買的現成的手抓餅麵糰是要求放冷凍，不要冷藏，冷藏時間久了會回生，會變軟。吃的時候拿出來放平底鍋煎一下，不需要提前拿出來解凍。冷凍的話最好是不要太久，不宜超過1個月，手抓餅都是有保質期的。
做好的成品如果吃不掉可以放冷鮮，最好當天做當天吃。
煎速凍手抓餅不要放油，手抓餅在製作成型的過程中，已經加入油了。煎的時候，只需把覆膜撕掉，放入電餅鐺或者煎鍋中多壓一壓手抓餅，把油壓出來一些，發黃成熟即可。
質地要細膩，無顆粒，無油清，不沾手。這樣能更加均勻地柔和到麵糰中，讓麵糰有更好的起酥性，可塑性。做出餅吃起來清脆可口，不沾牙。氣味要純正，手抓餅用油最忌諱的是油有異味，正統的用油應該是無任何氣味（包括香味）這樣做出餅來才能保證手抓餅原有配方的口感，做到油而不膩，清香淡雅。
熟牛肉可以放在冰箱冷藏或冷凍，放入冰箱前用保鮮膜封好免得串味，每份多少單獨包裝然後放到冷藏或冷凍室。凍室內溫度如在-18℃時可存放新鮮或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
溫度過高只能保質一天，冷藏可儲存2到3天。冷凍儲存時間長，但不要太久，應不超過1個月。
市售帶包裝手抓餅，保質期為零下18度以下，保質12個月。
由於手抓餅，脆時更好吃，在做成麵餅的時候，加上兩層糖紙或保鮮膜，可以放入冰箱中儲存。 ...
手抓餅不放冰箱只能儲存3天，超市裡面買的現成的那種都是要求放冷凍，吃的時候拿出來放平底鍋煎一下，不需要提前拿出來解凍。
做好的成品放冷鮮，沒做好的麵糰放冷凍，因為沒做好的麵糰裡有油，所以你放心不會結冰，如果結冰說明是地溝油，你也別吃了。
由於手抓餅比較脆會更好吃，建議在做成麵餅的時候，加上兩層糖紙 ...
手抓餅要解凍。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。
手抓餅可以根據個人口味進行各種蔬菜搭配，如培根、雞蛋手抓餅、生菜等，其中包括生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓 ...
手抓餅不用放油，手抓餅在製作成型的過程中，已經加入油了。煎的時候，只需把覆膜撕掉，放入電餅鐺或者煎鍋中煎至發黃成熟即可。兩面都定型之後就可以把火開大點，快速翻面煎，直到兩面都煎黃了即可。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金 ...
烤箱烤手抓餅要翻面。做法是手抓餅放入烤盤，再放入提前預熱好的烤箱中層，150度，烤15分鐘後取出翻面。然後將手抓餅放入烤箱中層，190度，烤8分鐘左右即可。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄 ...
食物是可以加熱，但要注意加熱時使用的餐具必須是使用微波爐加熱時允許使用的餐具。
使用微波爐需要注意：
忌用普通塑膠容器：一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波 ...
煎手抓餅需要加少許的油，使得煎的過程中，不容易粘鍋，且能使餅皮鬆脆。
煎手抓餅製作步驟如下：
1、準備食材：速凍手抓餅1個，蔥適量，火腿1根，雞柳1根，生菜片3片，雞蛋1個，食用油適量；
2、先在火腿腸和雞柳上劃幾道口子，再放入鍋中，加入適量的油煎5分鐘，撈出放置一旁備用；
3、向鍋中刷適 ...