打年糕要用什麼古代工具

　　杵臼。

　　杵和臼都是遠古使用的搗谷工具。原指一頭粗一頭細的圓木棒，現已成為使用頻率很高的校園流行語，多用來指某人比較傻或腦袋不靈光，使用廣泛且靈活。臼是舂米的器具，用石頭或木頭製成，中間凹下。

　　杵臼，舂搗糧食或藥物等的工具。《六韜·農器》：戰攻守禦之具盡在於人事：耒耜者，其行馬蒺藜也，钁鍤斧鋸杵臼，其攻城器也。北魏酈道元《水經注·河水四》東廂石山猶傳杵臼之跡。庭中亦有舊宇處，尚髣髴前基。唐杜甫《九成宮》詩：蒼石八百里，崖斷如杵臼

　　需要的工具有：煎餅鍋、爐子、麵糊桶、刮板、鏟子、刷子、擦油的布。

　　材料：大米粉100克、綠豆粉100克、麵醬50克、辣醬30克、油條一個、雞蛋一個、蔥花適量、香菜適量。

　　做法：

　　1、吧大米粉和綠豆粉放入碗中，加入水，調成麵糊；

　　2、在鍋底抹上一層油，倒入適量的麵糊，用刮板刮成薄薄一層；

　　3、打上一個雞蛋，用刮板將雞蛋均勻的鋪在麵糊上；

　　4、把餅翻面，在上面用刷子塗上麵醬和辣椒醬；

　　5、放上油條、香菜和蔥花，捲起即可食用。

　　錘子和香檳榔頭。錘子和香檳榔頭是在敲定膨脹螺絲的時候使用的，膨脹螺絲的安裝是比較複雜的，所以建議是在有需要的情況下可以聘請專業的技術人員來進行安裝。在安裝膨脹螺絲的時候要先進行打孔，鑽孔時通常用到的是電鑽或者是錘子。打孔完畢以後要對所打的孔進行清理以防止細小顆粒影響後續的施工。之後敲定螺絲，對部件進行連線即可，連線時可借用扳手。