托盤貨架的技巧：
1、托盤是否配合叉車使用。
2、要遵循貨物在倉儲貨架上底重上輕的原則；
3、物不能超載，托盤上的貨物要擺放規範，避免上貨架時貨物掉落；
4、托盤上的貨物要重量均一，不可一邊重一邊輕，避免托盤和貨架的損壞；
5、地面應該整潔，不能有酸鹼性物質，不能有油汙，否則會減少托盤使用壽命；
6、在托盤上貨架時堆放貨物要輕拿輕放，主要是為了保證托盤在貨架上的穩定安全，其次是避免對貨物造成損壞；
7、托盤在上貨架時切記碼放貨物超高超重，底部貨架托盤與上層板之間應留有不小於100mm的空間；
8、托盤是根據不同規格的貨架以實際載重設計的，因此在倉儲不同貨物時，應選擇相適應規格的貨架托盤。
1、擺出清潔感，看一看店鋪是否給人耳目一新的清爽感覺。
（1）如果店鋪裡有垃圾或塵埃的話，您精心準備的商品其魅力將大打折扣，所以，如果您發現通道上有垃圾應該積極主動地去清理。
（2）商品如有汙點或褶皺，會顯得物價不符。因此我們應該認真打理商品，從平時就注意多加整理。
（3）多留意商品上是否積有塵埃，如果發現有，應立即清理。
（4）通道應保持暢通，如果有防礙顧客通行的雜物應該儘快清除，副通道也應該保持不要有器具防礙通行。
2、商品陳列應該方便顧客觀看
（1）陳列時應考慮到顧客的視線的高低範圍，將商品擺放在顧客容易看到的地方，而且注意將正面對著顧客，在陳列時應注意擺放的位置能保證顧客可以看見。
（2）在商品陳列時，要注意不要擺放太多，特別是黃金陳列線是顧客最容易注目的地方，適宜在中心擺放，希望向顧客推銷或者是當時銷售情況比較好的商品，以此為中心，周圍可以進行有密切關聯的商品糧展示陳列。
（3）不要擺放過高，防礙顧客視線。
（4）模特電動旋轉底座上的模特應展示當季特色包包。
（4）貨架上的照明燈是為了突出商品的個性，使之與其他商品有分別而設定的，應經常留意一下燈是否端照在商品上部。
（5）不要讓顯示牌遮住商品的重點部分
3、商品陳列要注意使於觸控
（1）除了要便於觀看之外，為方便顧客瞭解商品的性質，在商品陳列時也要注意使之便於觸控。
（2）不要在貨架前擺放其他器具或障礙物，妨礙顧客的購物。
（3）儘量避免將僅有一件的商品擺放在難取的地方或者是掛在牆壁上。
（4）讓顧客可以輕鬆地觸控商品。如果陳列不好，顧客的手一碰就會倒下來的話，顧客會產生不安感，對商品的價值產生懷疑。
1、每一次擺盤時，腦子裡大概有個主題和概念，比如你想要什麼樣的風格，凌亂美、簡潔流暢或者精緻細膩，還有就是色彩的搭配，首先腦子有要有個初步的主題再開始擺盤。
2、烤好的小羊架，幫它提升一下檔次，做法是舀一勺在盤子邊緣，再運用勺子輕輕劃出線條，接著放上主食，再運用其它食材適當裝飾一下，切記不要裝飾太多，多了就雜亂無章了。
3、勾畫發也經常用在甜品中，在盤子邊緣勾畫出弧線，再放上甜品，在旁邊再點綴幾滴醬汁，舀個冰淇淋球點綴在醬汁弧線上方，一道簡單又誘人的甜品擺盤就完成啦！本來平淡無奇的瑞士捲經過改造就完全不一樣了。
4、在一塊白色圓形裡，當然也可以選擇自己任意喜歡的形狀盤子，但是盤子一定要越簡單越好。利用一條直線的原則來擺盤，是最簡單也是最好用的，可以用醬汁來做一條直線，重點是直線的位置要在中間，並且要注意兩邊要留白。
5、用毛刷把草莓果醬往上刷出直線，或者用勺子也可以。接著把美食點綴在直線兩側或者直線上也可以，不要太靠近盤子邊緣，儘量留白。