承德外八廟都是哪些，它們的歷史來源

　　從國家寺廟到許多城鎮上的小寺廟，無論是哪一個寺廟，無論大小。只要能夠表達出自己內心的想法，並且虔誠地誦讀以及聆聽就是對佛祖得尊敬，在歷史上也有著有名的承德外八廟。

　　那麼，本期宗教文化一起了解承德外八廟都是哪些。

　　清朝初年，中國藏傳佛教在中國蒙、藏地區（包括青海、新疆）勢力強大，教徒信仰虔誠，佛經教義是蒙、藏人民的精神支柱。喇嘛教上層人物在政治上有效地控制著地方政權，經濟上匯聚著大量財富，文化上掌握著經堂教院。清政權為加強對北疆的統治，鞏固國家統一，對邊疆各少數民族實行“懷柔”政策。

　　從康熙五十年（1711）開始到道光八年（1828），清廷在今承德市區及灤河鎮一帶敕建寺廟43座。其中由朝廷直接管理的有30座，避暑山莊內有16座：珠源寺、梅檀林、匯萬總春之廟、水月奄、碧峰寺、鷲雲寺、鬥姥閣、廣元宮、永佑寺、同福寺、仙苑昭靈（山神廟）、法林寺、靈澤龍王法、西峪龍王廟、湧翠巖、上帝閣。

　　山莊西部（今灤河鎮）兩座：穹覽寺、琳霄觀。山莊東北部12座：溥仁寺、溥善寺、普寧寺、普佑寺、安遠廟、普樂寺、普陀宗乘之廟、廣安寺、殊像寺、羅漢堂、須彌福壽之廟、廣緣寺。其中，羅漢堂、廣安寺、普樂寺三個廟，朝廷“向未安設喇嘛”，由內務府管理。

　　而溥仁寺、溥善寺、安遠廟、廣緣寺、普佑寺、普寧寺、須彌福壽之廟、普陀宗乘之廟、殊像寺9座廟設8個管理機構（普佑寺附屬於普寧寺）由朝廷派駐喇嘛，京師理藩院管理並逐月按人數由理藩院發放餉銀，清正史文獻將這9座寺廟稱“外廟”，後俗稱外八廟或熱河喇嘛廟。

　　久而久之，清代和民國時期，人們所稱外八廟實際上泛指避暑山莊外面由朝廷直接管理的所有廟宇，即東北部的12座和灤河的穹覽寺、琳霄觀，計14座廟。因穹覽寺、琳霄觀離市區較遠，今人稱謂的外八廟範圍概念又演變為泛指避暑山莊東北部的普仁寺、普寧寺等12座寺廟，人云亦云，約定俗成。

　　皇帝敕建的寺廟，避暑山莊外部東、南有8座，從東而西依次是社稷壇、先農壇、開仁寺、關岳廟（武廟）、火神廟、尊經閣、文廟、城隍廟；獅子園兩座：山神廟、法林寺；獅子溝、上二道河子、河東各一座關帝廟，此13座廟系經奏請皇帝批准，地方政權建設管理。

　　文物古建專家一般將避暑山莊內外由皇帝敕建的這43座寺廟（外八廟12座，山莊內16座，獅子園2座，灤河鎮2座，山莊外東、南8座，獅子溝、上二道河子、河東各l座）稱之為外八廟。

　　按時間排列，首先營建的是溥仁寺和溥善寺（已毀）。這兩座寺院建於康熙五十二年（1713），是蒙古諸部王公為慶祝康熙皇帝六十壽辰請旨建造的。普寧寺建於乾隆二十年（1755），是為紀念平定厄魯特蒙古準噶爾部族首領噶爾丹煽動的武裝叛亂而建造的。

　　普寧寺分前後兩部分，前部為一般漢族寺廟形式，後部是以大乘閣為中心的一組建築群。大乘閣內供奉千手千眼觀音立像，高20多米，是中國現存最大的木雕像。乾隆二十五年，在普寧寺旁增建普佑寺。乾隆二十九年建安遠廟，俗稱伊犁廟，是為新疆達什達瓦部二千餘眾遷居熱河後提供參拜之所而建。此廟有三層牆廊圍繞，中為普渡殿，有三重簷，黑色琉璃瓦頂。

　　乾隆三十一年建普樂寺以紀念土爾扈特、左右哈薩克、布魯特等族歸順清朝。寺後部是一座“壇城”，下為兩層石臺，臺上建立重簷攢尖圓殿，稱旭光閣，閣內安放一座立體壇城模型。乾隆三十二年建普陀宗乘之廟，作為慶祝乾隆皇帝六十壽辰時蒙古和土爾扈特王公進貢朝賀之所，俗稱“小布達拉宮”，西藏達賴喇嘛到熱河覲見時多居此處。普陀宗乘之廟仿藏式建築修造，依山就勢，自由佈置了眾多的紅白臺和塔門，最後為高25米的大紅臺。

　　乾隆三十七年建廣安寺（已毀）。乾隆三十九年建殊像寺，寺的佈局仿照五臺山殊像寺。同年又仿浙江海寧安國寺的形制建羅漢堂（已毀）。最後於乾隆四十五年建須彌福壽之廟，是為西藏班禪喇嘛到熱河祝賀乾隆七十壽辰，特建此廟作為班禪行宮。廟中有大紅臺建於中部山上，北部建有一座漢族建築式樣的八角琉璃萬壽塔。

　　【結束語】寺廟是一個可以靜心養身的地方，那裡是可以遠離一切的世間塵囂。寺廟不僅僅是佛家聖地，許多不信佛的普通人卻依舊喜歡這個充滿古生古色的地方。

　　1、在《民初奇人傳》中，所謂外八行其實指的是八個門派，八位奇人他們各自精通一門絕學，因此被稱為外八行。他們分別是仙流、千手、黑殺、商女、神通、諦聽、墨班、陰陽。

　　2、“易陽行”的“希水”善於研藥使毒；“諦聽行”的“六耳”善於情報蒐集；“商女行”的“金繡娘”掌握“八行”中的財力，黑紗行”的“一方”是一名武藝卓絕的刺客。

　　3、此外，“千手行”的“花谷”輕功絕頂極善探囊取物；“墨班行”的“柯書”精通機關術數；“仙流行”的“章羽”善於謀劃佈局；“神通行”的“八仙”善於占卜測算。這些人聚在一起，可謂是八仙過海了。

　　中國地大物博、物產豐富。人們在飲食的道路上已經探索了有一段時間了。中國四大名雞分別有：遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。本期飲食文化帶領大家一起來看看。

　　安徽燒雞

　　符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的漢族傳統名菜，因原產於符離鎮而得名。中國地理標誌產品，也是中華歷史名餚，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子燻雞並稱為“中國四大名雞”。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有餘香。

　　符離集地處蘇、魯、豫、皖四省交界處，西通中原，東近洪澤，南接蚌埠，北臨徐州。這裡在遠古時是沼澤草甸，生長茂盛的就是符草，非常適合野雞等飛禽棲息。符離集燒雞的主要原料符離麻雞就是由當地野雞演化而來，其肉香味美有其獨到之處，可見符離整合為燒雞之鄉並非偶然。

　　河南燒雞

　　道口燒雞是漢族傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”。

　　用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創業於清朝順治十八年（1661年），至今已有三百多年的歷史，開始製作不得法，生意並不興隆，後從清宮御膳房的御廚那裡求得製作燒雞秘方，做出的雞十分香美。

　　道口燒雞的製作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。豫北滑縣道口鎮，素有“燒雞之鄉”的稱號。“義興張”的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨佔鰲頭，並且譽滿神州，名揚海外。

　　遼寧燻雞

　　溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞秘方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。

　　山東扒雞

　　德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是漢族傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副負責人宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛領袖以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下第一雞”。

　　【結束語】人們對於美食的研究不下於千年，燒雞是中華傳統風味菜餚，混合了多種名貴中藥而製成，中國四大名雞讓人百吃不厭。