在260℃下烘烤5至7分鐘。比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。
上等的匹薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、乳酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做,麵粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。純正乳酪是匹薩的靈魂,正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘製而成,具有風味濃郁的特點。
1、在260℃下烘烤5至7分鐘。
2、製作過程:先將秤好的麵粉加上配料和勻,然後在底盆上油,鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料,再撒上柔軟的乳酪,放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料,最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。好了,一個美味的比薩出爐了,值得注意的是:出爐即食、風味最佳,千萬不要等到擱置時間長了再品嚐。比薩按大小一般分為三種尺寸:6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊),按厚度分為厚薄兩種。
上火180度,下火210度,烤制10分鐘即可 。
製作步驟如下:
1、把發酵好的麵糰做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止麵皮鼓起來,蓋蓋兒進行二次發酵;
2、洋蔥切片,青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁,培根用鍋煎一下去掉水;
3、菜丁炒一下,炒時不放油;
4、發好的餅皮上抹番茄醬,撒一層芝士,撒羅勒葉,放菜丁、火腿腸;
5、放芝士、培根、洋蔥圈、芝士;
6、烤箱預熱200度,烤10分鐘即可。
1、自家用烤箱烤紅薯的時候一定要掌握溫度和時間,最好是將烤箱溫度設定在220攝氏度,時間控制在一個小時左右。另外在烤之前我們最好選用錫紙,將紅薯清洗乾淨並且擦乾,在烤盤上鋪一層錫紙再將紅薯放上去即可。
2、烤紅薯時不能將紅薯放進烤箱就不管了,最好在烤制的過程中隔20分鐘就翻一次面,這樣紅薯才能烤的更加 ...
1、烤盤抹油,擺上烤腸。烤箱設定200度。
2、中層烤5分鐘,拿出來刷油。
3、刷完油後,再烤5分鐘即可。
烤腸是一種美味的食品,運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品,是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料,經絞切、醃製、新增輔料、真空灌製、燻烤熟制、無菌真空包裝等工序加工 ...
微波爐中火烤制12-14分鐘或大火5-6分鐘即可。
主料:麵粉牛奶或溫水、糖、鹽、酵母。
製作步驟:
1、麵粉200克、牛奶或溫水130ml、糖10克、鹽半匙、酵母半匙、油混合揉成麵糰,揉至麵糰光滑蓋上布,放在溫暖處發酵至2-3倍大;
2、發好的麵糰用手揉出裡面的空氣,滾圓後靜置15分鐘。 ...
烤披薩一般上火180度,下火210度,烤制10分鐘。
披薩的製作步驟:
1、發酵好的麵糰做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止麵皮鼓起來,蓋蓋兒進行二次發酵。
2、洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁,培根用鍋煎一下去掉水。
3、菜丁炒一下,炒時不放油;發好的餅皮上抹番茄醬;撒一層 ...
根據需要使用,烤箱型式試驗中都是連續工作4小時停止1小時都沒有問題。 電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。 ...
20分鐘左右。榴蓮酥源自泰國,屬於泰國最地道的特產。榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配製的軟滑餡心,配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮,令人食指大動,吃完後淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。
1、榴蓮酥做完後要趁熱吃,以免表皮鬆軟喪失口感。
2、製作可以使用油炸的方式,跟烤的效果差不多。
3、酥皮要揉好, ...
根據曲奇大小和厚度而定,一般是15-25分鐘,曲奇顏色可以變成金黃,或用手指在曲奇頂部按壓已經感到結實,即已經烤熟可出爐。
曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高,高脂肪高油食品攝入過多,而膳食纖維的攝入量日漸減少,而與飲食結構有關的文明病”的發病率日漸提高,因此開發膳食纖維在曲奇餅 ...