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抹茶味的由來

抹茶味的由來

  抹茶是日式茶中的主角,因為日劇掀起的“哈日”風潮使得人們開始品味“抹茶”,也因此很多商家制作出各種抹茶口味的食品。抹茶的原料為“碾茶”,也就是在茶葉採收一個月前即在茶園加上棚蓋,約20天左右便摘採下茶葉嫩芽,經過蒸餾去除茶葉表面水分,即進行乾燥碾茶,之後再以石磨磨成非常細嫩的粉末,完工後的翠綠色粉末,便是抹茶。

怎麼做抹茶味的粥

  1、準備雞胸肉。

  2、切成丁塊,這樣煮出來好看。

  3、大米洗淨放入電飯煲。

  4、菠菜擇洗,這個季節的菠菜還不貴,這麼多才一塊多錢。

  5、這個時間開始加入食用油胡椒粉花椒粉鹽醃雞胸肉,鍋開後倒進去,也可以選擇不醃,直接等鍋開放入也可以。

  6、菠菜用開水燙一下比較好,去除。

  7、燙好後的切碎,等鍋再次開後直接倒入,燙過後的菠菜開鍋也比較快,最後再加入少許鹽提味。

抹茶味青團的做法

  1、將糯米粉和粘米粉混合後加入抹茶粉混合攪拌一下。

  2、加入適量熱水揉成一個麵糰,清水不要一次性加入,緩緩的加入,揉成一個軟硬適中的麵糰。蓋上保鮮膜放置30分鐘以後再使用。

  3、將熟的花生仁和白芝麻分別打碎,但是不要太細,保持一點點顆粒的口感。

  4、將熟的花生碎和白芝麻碎混合後加入10克豬油,在加入一點點清水,能捏的住就可以。水一定不要多。

  5、用手將餡捏住,捏實在。

  6、用一份皮包住一份餡。

  7、包好,團圓備用。一次吃不完可以直接放冰箱冷凍,下次吃之前直接上鍋蒸就可以了。

  8、蒸鍋底部鋪上防粘蒸籠紙,如果沒有可以換成青菜葉。上鍋蒸10分鐘就好了。


怎樣調製的奶油

  用料:淡奶油200毫升,砂糖20克,抹茶粉20克。   調製方法:   180克熱水加入20克抹茶粉,20克砂糖,水和抹茶的比例1比9,水不可太多;用刮板攪拌均勻,盛放在碗中;待熱水冷卻至手溫;用打蛋器將200毫升淡奶油打發;將打發的奶油加入到冷卻到手溫的碗中;用刮板攪拌均勻即可。 ...

西樹泡芙是有點酸味嗎

  泡芙抹茶味本身沒有酸味,只是微甜並且也不膩,外皮酥脆很好吃。   西樹泡芙工坊有著廣闊的市場。如今在餐飲領域,人們也追求時尚另類,對於食品的要求不再是吃飽吃好,而是要吃出時尚休閒。在這個時尚的微時代,泡芙西點已逐漸成為人們的時尚首選,在中國形成巨大的消費市場。 ...

吃了百力滋過敏怎麼辦

  一般大多數的過敏反應遠離過敏源後都會自行消退。治療原則為去除病因,抗過敏和對症治療。如果病情嚴重的話可以服用一些抗過敏藥。如果皮疹嚴重,夏季可以選止癢液、爐甘石洗劑等,冬季則選用有止癢作用。引起過敏要有兩個必不缺少的條件;"外因"也就是可能會引起過敏的外界物質;"內因"就是 ...

青團做法是什麼

  1、將糯米粉、地瓜澱粉、抹茶粉混合,分次加入熱水,直至攪拌均勻。   2、加入玉米油,揉至麵糰充分吸收後,裹上保鮮膜鬆弛20分鐘。   3、將紅豆沙分為15克小份,麵糰分為20克小份。   4、麵糰內包入豆沙,放入籠屜。   5、水燒開後,大火蒸13分鐘即可。 ...

如何做爆米花

  1、準備材料:玉米粒100克、淡味黃油10克、白糖10克、抹茶粉5克、清水少量。   2、鍋裡放黃油溶化,倒入哈力玉米粒,每粒玉米都要裹上黃油。   3、別備一個平底鍋倒進少量的水,放白糖溶化,倒入抹茶粉用勺子調均了。   4、把爆好的米花倒處平底鍋,上下攪拌均勻即可。 ...

有哪些東西

  食品類∶月餅、餅乾、瓜子等、冰淇淋、麵條、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶麵包、抹茶果凍、抹茶糖果。飲料類∶罐裝飲料、固體飲料、牛奶、酸奶、抹茶罐裝飲料等。化妝品類∶美容產品、抹茶麵膜、抹茶粉餅、抹茶肥皂、抹茶香波等。 ...

奶棗的製作方法

  1、材料:紅棗20顆,棉花糖100g,黃油10g,奶粉25g,抹茶粉24g,乾果20顆。   2、做法步驟:   (1)紅棗洗一下擦乾水。   (2)用一根硬吸管穿透去核。注意,吸管要硬一點,硬塑膠或者金屬的都可以。   (3)裡面塞上一整顆杏仁、腰果或者核桃。   (4)黃油用不粘鍋融化以後加入棉花糖, ...