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抹茶味奶棗的製作方法

抹茶味奶棗的製作方法

  1、材料:紅棗20顆,棉花糖100g,黃油10g,奶粉25g,抹茶粉24g,乾果20顆。

  2、做法步驟:

  (1)紅棗洗一下擦乾水。

  (2)用一根硬吸管穿透去核。注意,吸管要硬一點,硬塑膠或者金屬的都可以。

  (3)裡面塞上一整顆杏仁、腰果或者核桃。

  (4)黃油用不粘鍋融化以後加入棉花糖,小火不斷攪拌讓棉花糖融化。

  (5)棉花糖完全融化以後關火,加入奶粉和抹茶粉至完全吸收。

  (6)立刻把塞好乾果的紅棗放進去用橡皮刮刀攪拌,趁熱讓融化的棉花糖均勻包裹每一顆棗。

  (7)戴手套,把每一顆棗揪下來,如果掛漿不均勻,用手揉一下調整。

  (8)把裹著棉花糖的奶棗丟進盛著奶粉和抹茶粉的碗裡滾一圈。

  (9)掛好粉的奶棗放在烤盤上晾涼。

抹茶紅豆酥餅製作方法

  1、把水油酥的材料放入麵包機桶內揉麵15分鐘左右。

  2、油酥的材料混合均勻後揉成團。

  3、把水油酥和油酥麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。

  4、油酥和水油酥各分成30個麵糰。

  5、取一個水油酥擀開包住一個油酥,收口朝下放置。

  6、擀成長舌狀捲起,全部都做好。

  7、再把小卷收口朝上稍稍壓扁,擀開,捲起。

  8、全部做好後蓋上保鮮膜醒15分鐘。

  9、紅豆餡分成25克一個,取一個酥餅皮用擀麵杖擀開。

  10、放入豆沙餡,像包包子一樣包好。

  11、收口朝下放置,稍稍壓扁。

  12、烤箱160度預熱好後,放入烤箱中層160度烤25分鐘即可。

奶棗製作方法

  1、準備紅棗30顆,巴旦木果仁30顆,棉花糖150克,奶粉25克,黃油10克。

  2、將紅棗去核,將果仁插入紅棗中心。

  3、黃油放不粘鍋開小火融化。加入棉花糖。翻炒至融化,與黃油充分融合,倒入奶粉,攪拌均勻。

  4、倒入紅棗關火,攪拌均勻。戴上手套逐個將紅棗裹上糖,搓圓,撒奶粉,防粘。就可以得到奶棗了。


杏仁片面包製作方法

  1、食材:高筋麵粉,牛奶,抹茶粉,白糖,酵母,雞蛋,黃油 適量,杏仁片,鹽適量。   2、準備好材料後,少放了一個蛋,最後留刷麵包表面用。   3、除杏仁、黃油外,其它的材料全部倒入大碗中,用筷子攪拌成棉絮狀,再直接用手揉麵成團,再把提前軟化好的黃油夾在麵糰中繼續揉至黃油融化,成光滑麵糰。   4、麵糰放 ...

製作方法

  1、主料:紅棗30個,巴達木30個。   2、輔料:黃油20克,棉花糖100克,奶粉20克,外邊裹奶粉適量。   3、紅棗去核,中間放上堅果。   4、平底鍋將黃油融化,放入棉花糖炒至融化。   5、棉花糖完全融化後放奶粉,繼續攪拌均勻,然後放紅棗,不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖,關火。   6、趁熱用筷子一 ...

製作方法及配方

  1、選擇質地較硬,成熟度高,沒有破損的紅棗,洗淨風乾備用。   2、將度數較高的白酒倒在大碗中。   3、用沒有沾過油的筷子,夾著紅棗在白酒中蘸一下,然後將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶裡。   4、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封,置於陰涼處儲存即可。 ...

白涼粉加製作方法

  1、食材:白涼粉20g、牛奶適量、紅豆適量、葡萄乾一把。   2、準備好食材和分量。   3、小碗裡放入100克水,加入20克白涼粉開漿。   4、小鍋裡放入400克水燒到溫熱,加入開漿的白涼粉,大火煮開後轉小火煮2分鐘。白涼粉和水的最佳比例是1比20,水越多,做出來的涼粉越軟。   5、煮好的白涼粉倒入 ...

香瓜雙皮製作方法

  1、食材:牛奶200毫升,淡奶油50毫升,雞蛋3個,砂糖40克,水果粒30克。   2、放牛奶、淡奶油和砂糖攪拌均勻,後放到鍋裡煮沸。   3、盛出放涼等待結成奶皮。   4、打雞蛋打碎後分離蛋黃和蛋清。   5、倒出三分之二奶皮下的液體奶。   6、把蛋清放到液體奶中。   7、再放到鍋裡煮10分鐘。 ...

草莓做法

  1、用料:黃油40g、棉花糖140g、草莓粉20g+適量、奶粉55g、紅棗35個、扁桃仁適量。   2、準備原料,紅棗去核,塞入扁桃仁待用。   3、黃油小火融化。   4、加入棉花糖,繼續小火翻炒至融化。   5、加入草莓粉,拌勻。   6、關火加入奶粉,拌勻。   7、倒入紅棗,稍稍拌勻。   8、帶 ...

毛豆的製作方法

  一道夏天就覺得少了點什麼,仔細想想是什麼呢?哦!原來是冰鎮啤酒的最佳夥伴——絕味毛豆!想到夏天在家吹著空調喝著啤酒還有自制的絕味毛豆,別提有多美好了。今天在這教大家制作好吃的絕味毛豆,開心度過夏天!   把花椒、八角、幹辣椒、香葉、草果、桂皮這些輔料準備好放在盤中備用。   在鍋中加入少量色拉油,把準備好 ...