抽了真空的熟食能放多久

　　只抽真空熟食能放三天左右，如果還採取了滅菌措施，根據不同的滅菌要求，可以放15天到360天不同。

　　真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變回，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物(如黴菌、酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。

　　抽了真空的熟食一般可以儲存6個月左右。

　　抽了真空的熟食就是為了不讓熟食與氧氣接觸，防止熟食出現變質的情況，在保持熟食色香味的同時，還可以延長食物的保質期。

　　真空包裝比較適合一些醃臘製品，例如香腸、火腿、臘肉、板鴨等，還有榨菜、蘿蔔乾、大頭菜、豆腐乾、燒雞、烤鴨等都可以真空包裝，這些食材在與氧氣接觸後很容易變質，真空包裝可以延長它的保質期。

　　熟肉真空包裝能放1年時間，但是具體的儲存時間需要根據儲存的環境進行判斷，應該將其放置在乾燥通風的環境中，同時減少陽光的照射，以免溫度升高加速變質，如果出現脹包、漏氣等情況，則需要直接扔掉，切勿繼續食用。

　　熟肉真空包裝可以放多長時間1、一年時間

　　熟肉真空包裝能放1年時間，真空包裝後細菌無法繼續滋生，而且還可以熟肉和氧氣的接觸，所以可以將熟肉儲存較長時間，但是熟肉的具體儲存時間需要根據具體儲存環境進行判斷。

　　2、儲存方法

　　熟肉真空包裝應該存放於乾燥通風處，以免其中進入水分而縮短熟肉的儲存時間，同時也要做好遮陽的措施，如果長時間在陽光下照射，可能會導致熟肉溫度升高滋生細菌，不利於正常的食用。

　　3、注意事項

　　熟肉真空包裝的過程中如果出現漏氣的情況不能繼續食用，漏氣後的真空包裝會有氧氣和其它物質的進入，從而導致熟肉出現變質的情況，另外熟肉真空包裝出現脹包的情況也是不能繼續食用的。