1、包菜:一個。紅油:適量。香油,精鹽,雞精,白糖,米醋。
2、做這道菜的材料。包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
3、焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。
4、加適量的精鹽。加入適量的白糖。加入適量的米醋。加入適量的紅油。加入適量的香油。
5、把所有的調料拌勻。做好的涼拌包菜。
6、包菜含豐富的維生素A,鈣和磷,能促進骨質的發育,防止骨質疏鬆,非常有利於兒童生長髮育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸,對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。
1、包菜:一個。紅油:適量。香油,精鹽,雞精,白糖,米醋。
2、做這道菜的材料。包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
3、焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。
4、加適量的精鹽。加入適量的白糖。加入適量的米醋。加入適量的紅油。加入適量的香油。
5、把所有的調料拌勻。做好的涼拌包菜。
6、包菜含豐富的維生素A,鈣和磷,能促進骨質的發育,防止骨質疏鬆,非常有利於兒童生長髮育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸,對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。
一個大包菜,剝去外皮,沖洗乾淨,都撕成小碎片。
倒進開水鍋裡焯水2-3分鐘斷生撈出,焯水後控幹水分撈在盆裡(焯水時候鍋里加點鹽)。
辣椒絲放在包菜上面。
冷鍋冷油放進花椒,小火加熱,花椒炸出香味兒放進薑末炸出香味兒關火。
把熱油噴入白菜上面,再倒生抽,放適量鹽拌勻了。
1、手撕包菜
先用包菜對半切開,然後把包菜芯杆子部分切下來,在用手把包菜撕成開就很容易了。
把手撕好的包菜浸泡在鹽水中幾分鐘,泡好後清洗兩遍即可,洗好後在用手撕成小塊,然後在包菜上面撒上一點水潤一潤,這樣處理後的包菜炒的時候就不會幹柴或糊鍋。
先把大蒜拍一下,去皮切碎,幹辣椒3個左右切成小段備 ...
材料主料:掛麵100g、橄欖菜2勺。
輔料:小香腸適量、生抽適量、大蒜適量。
1、大蒜切末、火腿腸切片備用。
2、煮鍋燒沸水,下麵條煮至七成熟撈出。
3、撈出控淨水分,倒入少許香油拌勻防止粘在一起。
4、鍋中放少許油,放入蒜末爆香,放入切好的小香腸煸炒出香味。
5、煸炒出香味後,放 ...
1、準備所需材料。將包菜用手撕成小塊,洗淨瀝乾水分。
2、幹辣椒切成段,姜、蒜切成片。
3、鍋內放油燒熱,放幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。
4、翻炒片刻後,加入食鹽和白糖。繼續翻炒至熟後,加入醬油和陳醋。
5、最後翻拌均勻即可出鍋。 ...
1、將整個包菜一片片撕下,用清水洗乾淨後,用手撕成更小的一片,盛好待用,將幹辣椒和蔥頭切好放碗裡備用。
2、往鍋裡倒入適量油,稍熱後倒入碗裡備好的幹辣椒和蔥頭翻炒一小會。
3、再加點油倒入包菜,進行翻炒,火候太大容易燒焦包菜,所以火候控制很重要。
4、翻炒後可以倒入一點水蓋上鍋蓋進行蒸煮,中火 ...
1、準備好雞毛菜,雞毛菜洗淨晾乾。
2、姜蒜切碎,蔥切成小段蔥花。
3、接半碗清水,放入一湯匙蠔油化開,在加入適量鹽調味。
4、將雞毛菜焯水。
5、焯水過後立即放入冷水中冷拔。
6、鍋中加油,燒熱後加入蔥薑蒜爆香。
7、將之前調好的料汁倒入鍋中燒熱。
8、將燒熱的料汁倒入碼好的 ...
1、涼拌三鮮是一款美味的下酒菜,但是你想過沒有,飯桌上的有些菜餚是不能拿來陪酒的,比如燒烤、燻臘食品等,這些菜餚在喝酒的時候吃,對身體會造成不同程度的傷害,一定要注意了。
2、竹筍洗淨,切成片,荸薺去皮,切片
3、竹筍沸水焯後瀝乾
4、把即食海蜇洗淨切絲,放入大碗中
5、將竹筍、荸薺放入大 ...
1、裡脊肉切成2毫米左右的厚片,用鹽,雞精,料酒拌勻醃製;
2、糖和醋的比例為3比2,混合均勻,滴兩滴老抽調勻;
3、蒜切末,蔥姜,紅椒切絲,香菜洗淨從中間切開;
4、澱粉加少許水拌成澱粉糊,拌入醃製好的肉片,讓每片肉都均勻的掛上澱粉;
5、鍋內放油,把掛好澱粉的肉片放鍋內炸至金黃撈出;
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