拔大蔥最快方法

　　1、首先右手拿刀，左手將一株蔥輕輕傾斜成小於九十度而大於三十度，這個可以根據自己的實際情況而定。

　　2、用小刀將蔥的根部，傾斜切下，注意用力不能過猛。小刀的正確拿法是稍微傾斜，在用力的過程中，要特別注意不能用力太猛，以免將蔥的根部都拔起，小刀要來回的擺動。

　　3、小刀切蔥的距離，大多數主要看地面與蔥之間的距離。大概就是五釐米之間的距離，當切好之後，便會出現一個切口。不要將土壤碰到這個切口，這個切口我們無需在管。

　　4、依次類推，當手中的蔥多到無法握住的時候，便將手中的蔥整理放下，然後再繼續，再一次當手中的蔥無法握住時，也將手中的蔥整理與原來的放到一起。這樣三次後，便要重新開始整理另一排。

　　1、先把玉米用水洗乾淨。

　　2、根據玉米的長短確定切成兩到三段。

　　3、把每一段都分成四份，如下圖所示，注意沿著玉米粒的紋路切，就不會把玉米粒切碎。

　　4、分成四份後，一般每段只剩下兩到三排玉米粒。

　　5、先把最外面的兩排玉米粒掰開，最後再掰中間一排。這樣就會非常容易且快速地掰下玉米粒。

　　6、而且玉米粒還能顆顆都保持它的完整性。

　　1、熱水燙法，最適宜的水溫應是熱到水面上剛剛浮出顆粒小泡，尚未到沸騰之前，用這樣的水溫燙鴨，鴨毛較宜拔。

　　2、加鹽法，鴨子宰殺後，先馬上用冷水將鴨子泡溼，然後再用熱水燙，並在熱水中加1小匙食鹽，這樣鴨毛就很容易拔乾淨了。

　　3、灌酒法，殺鴨前給鴨子灌下黃酒1小杯，殺後鴨毛孔就呈張開的，這時鴨毛就很容易拔脫乾淨了。也可以在宰殺鴨前，先給鴨灌上兩湯匙白醋或白酒，5～10分鐘後，鴨毛孔即變得脹松，這時再宰殺，用熱水燙，鴨毛就很容易拔除。這種方法對於拔除雞毛也很有效。

　　4、松香法，“松香”也叫松脂，是松樹分泌出來的，沒有毒害，用法是：鴨殺好後，先燙毛，去掉大多數羽毛，松脂用小火熬化，把鴨放進去，裹滿鴨身，撈起投入涼水中，在撥掉硬化的松脂就把毛全拔掉了。