拔絲地瓜,非常好吃,又有營養,今天推薦給大家拔絲地瓜的製作方法。
準備兩個地瓜,去皮洗淨。切成滾刀塊。
水開下鍋煮兩分鐘。然後撈出。
撈出過涼水。
裹上一層澱粉。
鍋裡放油,放入地瓜,炸至金黃酥脆即可撈出。
鍋裡放半勺水,一勺白糖。
不斷攪拌。
小火熬製不斷攪拌,直到糖裡沒有氣泡,呈香油色。倒入地瓜。
撒上芝麻,快速翻炒均勻即可。拔絲地瓜就做好了。
奶茶西米露,絲滑美味,今天給大家推薦製作方法。
鍋裡燒水,水開後放入一勺西米。
西米煮十分鐘,燜十分鐘。
鍋裡倒入純牛奶。
加入適量茶葉和一勺白糖。
開小火煮開後,撈出茶葉。
把牛奶倒入杯子,然後加入西米。
奶茶西米露就做好了。馬上春節來臨了,趕緊學會給大家制作好喝的飲品吧。
很多朋友喜歡吃雞爪,今天給大家推薦一個紅燒雞爪的教程。希望可以對大家有所幫助。
把買回來的雞爪洗淨。除去指甲。把雞爪剁成三段。
鍋裡放水,放入雞爪。加入八角、香葉、桂皮、薑片。
等水煮沸繼續煮五分鐘,然後撈出雞爪。用涼水沖洗,瀝乾備用。
鍋裡放油,倒入冰糖。把冰糖炒化,小火慢熬。呈焦糖色。
鍋裡放入雞爪,翻炒上色。放入蔥絲、薑絲、紅辣椒。翻炒均勻。
鍋裡倒入250g啤酒。加入一勺料酒,一勺生抽,一勺鹽,一勺陳醋。
水開後,煮15分鐘,中火慢熬。
最後大火收汁,撒上芝麻。出鍋裝盤。紅燒雞爪就做好啦。
自制實蛋教程,可以直接蘸料吃,也可以煎炒炸。大家可以嘗試一下。
準備6個雞蛋。
敲碎一頭,倒出蛋液。
加入一小勺食用鹼,一小勺鹽。
加入適量清水。攪拌均勻。
蛋殼清洗乾淨,把蛋液倒入蛋殼中。不要灌滿,九成高就可以了。
把雞蛋坐在瓶蓋上,放上蒸鍋。
蒸十分鐘即可出鍋,可以自制蘸料 ...
雪媚娘,非常香糯美味,今天推薦給大家雪媚孃的製作方法。
準備50g糯米粉。
加15g玉米澱粉,15g白砂糖。
加入90g純牛奶,攪拌均勻。
用保鮮膜包起來,上蒸鍋蒸熟。
趁熱放入10g黃油,融和在一起。
取出揉成麵糰,揪成劑子,擀成薄皮,放上奶油。
放水火龍果丁,可以放自己喜歡 ...
1、豬肘從中間把骨頭剔除,不要弄破錶皮。自己不會,可以讓肉鋪老闆幫忙。肘子翻面,把大而厚的肌腱切開但不切斷,肉厚處用刀戳些洞幫助入味。
2、用容量為2g的小勺子計量。一個肘子放:10g醬油,10g料酒,1勺白胡椒粉,1勺生薑粉,1勺孜然粉,1勺五香粉,2g鹽,有蒜粉也可以放1勺,沒有可以切蒜片替代也可 ...
1、主料:雞翅適量、蔥姜適量。
2、輔料:八角適量、米酒適量。
3、配料:味精適量、鹽適量、冰糖適量、老抽適量、生抽適量。
4、雞翅每個上面斜切三刀,方便入味。焯水撈出控幹備用。
5、用油把雞翅煎兩面微黃。
6、油全部倒出去,鍋裡沾的一點油,放入蔥姜八角,小火乾煸一下,出香味。
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1、浸泡:將糯米洗淨,浸泡12到16小時,至可以用手碾粹即可。其作用是使澱粉顆粒巨大分子鏈由於水化作用而展開,便於常壓短時間蒸煮後能糊化透徹,不致使飯粒中心出現白心現象。
2、蒸飯:將糯米蒸熟、蒸透。
3、淋飯:將蒸好的糯米端離蒸鍋,冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔,將糯 ...
1、用料:雞翅(中段)、可口可樂一罐。
2、雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
3、適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻,醃半小時左右。白糖加極少量即可。
4、加入適量油拌勻,加薑絲。先放油的話會將雞翅封住,其他味料難以入味。
5、倒入可樂,能浸過雞翅即可 ...
1、清潔酸奶機內膽,晾乾。陶瓷內膽耐酸性好,導熱均勻,適合酸奶的發酵;
2、倒入牛奶,最好用滅菌較好的無菌磚型純牛奶製作手工酸奶。
3、倒入酸奶發酵劑,一次做500ml酸奶,用一半菌粉,將剩下的密封好;
4、用玻璃棒或筷子充分攪勻,上蓋通電,發8至12小時酸奶製成。 ...