1、拜祭灶王需要供果、酒菜、香、畫像、甜食、紙錢，供果可以是蘋果、橘子等，甜食可以是麥芽糖、糕點等含糖量較高的食物。
2、拜祭灶王首先把灶君的畫像貼在牆上，把供果和酒菜擺在桌子上，然後把香點上，將準備好的貢品拿出來燒掉，祭拜儀式完成。
1、拜祭灶王需要供果、酒菜、香、畫像、甜食、紙錢，供果可以是蘋果、橘子等，甜食可以是麥芽糖、糕點等含糖量較高的食物。
2、拜祭灶王首先把灶君的畫像貼在牆上，把供果和酒菜擺在桌子上，然後把香點上，將準備好的貢品拿出來燒掉，祭拜儀式完成。
祭灶節在我國的影響是非常大的，祭灶節有很多的傳統習俗以及飲食習慣。每當節日來臨，人們都會自發祭拜灶王，祈禱將來的一年風調雨順，能有一個好的收成。在祭灶節日中有很多特色的小甜食，深受小孩子們的喜歡，每年的祭灶都能夠給人帶來甜美跟歡樂。接下來我們就來看看祭灶節都有哪些活動吧！
1、祭灶王
古時臘月二十三日，宮庭用黃羊祭灶，這種祭灶禮儀一直延續到清朝末年。民間祭灶則用糖瓜、關東糖、糖餅等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之馬。相傳灶王每到臘月二十三日，騎馬上天向玉皇大帝票報人家善惡。家家戶戶於二十三日更盡時，在院內立杆，懸掛天燈，由男主人跪拜，祝以隱惡揚善之詞，嚴禁婦女主祭，婦女只能在內室掃除爐灶。祭完之後，將灶君神像揭下，與紙元寶等一併焚燒。
2、掃塵土
掃塵土即掃年，實際上就是進行家庭環境衛生的清理。北方人稱“掃房”；南方人稱“撣塵”。傳統上，這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。據《拾遺記》記載，此俗可追溯到三千多年前，當時為驅疫鬼，祈安康的宗教儀式。後“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
a.過了二十三，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明几淨。粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。
b.到了臘月，家家戶戶都準備過年了。在北京，通常把臘月二十四日定為“掃房日”。
掃塵主要是將家裡進行徹底清潔，主婦通常先將房裡的床鋪傢俱遮罩起來，用頭巾將頭包好，然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃屋之後，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之後，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯，鮮豔奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景。活靈活現的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節日景象。
3、剪窗花
所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（餘），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬等等。
4、貼春聯
小年以後，家家戶戶都要寫春聯。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節的對聯數量最多，內容最全。神靈前的對聯特別講究，多為敬仰和祈福之言。大門上的對聯，是一家的門面，特別重視，或抒情，或寫景。
5、當洗浴
臘月二十三以後，大人、小孩都要洗浴、理髮。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗乾淨，不留一點汙穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。
6、宜婚嫁
過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
今天所說的祭灶活動，都是以祈求在新的一年裡保佑家庭吉祥如意，歲歲平安，表達了對生活的一種美好願望。比起西方的熱情奔放，我國的節日總是內斂含蓄的，跟家人在一起其樂融融。
我國有許許多多的傳統節日，各個節日有著專屬於它的習俗，而這些習俗並不統一，一般都是依據各地的風俗來演變，所以人們對於傳統節日是需要重視的，很多人不知道小年並不是一個節日，它只是代表春節即將到來。
小年夜是指哪一天
人們或許都知道小年夜的日期，但不知道各個地區的小年夜時間不統一，在國內大部分地區，小年夜是指臘月二十三的晚上。但也會根據地區不同而有所不同，北方地區會定在臘月二十三，南方地區則是臘月二十四。在南方地區，則是將除夕前一天稱為“小年夜”，也就是臘月二十九。在南京地區，將正月十五成為小年夜，而正月十六，卻是雲南人民的小年夜。
今年小年夜是幾月幾號
由於小年在各地的日期都不太一致，所以小年從某種意義上來說是有兩天的，但從日曆上看，今年這個節日是在2022年1月25日，星期二，即農曆臘月二十三，立春的後一天。按照前面所講的南北方過節時間的差異，我們可以推算出，北方的小年在2022年1月25日，農曆臘月廿三，星期二。南方過這個節日是在2022年1月26日，農曆臘月廿四，星期三。要牢牢記住小年的日期，不要把南北方搞混了。
為什麼這個節日要祭灶
因為灶神就是廚房之神，家家戶戶都信仰它，它掌管著每家每戶的糧食，日子是否過得富足，很大程度上取決於有沒有供奉灶王爺。而到了年底，他就會去天上彙報一整年的工作，比如說明每家每戶過的怎麼樣，以及明年的時候他們整體的運勢如何，所以這時候祭祀一些灶糖，就可以讓他多說好話，這樣就會讓家裡的運勢增長，做事更加順利。