挑車釐子技巧

　　1、看錶皮；車釐子的表皮非常的光滑有彈性，購買的時候可以摸一下感受，而且果型圓潤，個頭遠遠比我們吃到的櫻桃要大，新鮮的車釐子表皮比較硬實一些，因為水分很充足果肉都緊質，如果是因為運輸或者擺放過久的車釐子表面會有一些小的褶皺這是因為車釐子中的水分流失了一部分，果肉會少一些，還有就是可以看一下果蒂，果蒂越深一些說明這個車釐子就越成熟口感更甜美。

　　2、看果柄；在購買車釐子的時候一定要選購帶有果柄的車釐子，它不僅能起到保鮮的作用還有助於我們挑選車釐子，新鮮的車釐子果柄是翠綠的，而且果柄的頂端會有黃色的小葉子包裹著，這樣的車釐子就是品質較佳的，吃起來更美味，如果車釐子的果柄顏色枯黃那一般都是售賣了較久的車釐子，時間太長水分都流失了，而且我們可以刮一下果柄，水分充足的車釐子果柄表皮可以輕輕的刮掉，而且果柄內都比較水潤，如果是不新鮮的車釐子果柄表皮刮掉后里面都是乾枯的。

　　3、看顏色；無論挑什麼水果都要挑顏色較深的，因為這樣的才是最成熟的，車釐子也不例外，車釐子一般顏色呈黑紅色的就是最甜的，而且水分也比較多，因為受到光照比較充足，如果車釐子的顏色比較鮮豔一些吃起來會微微有一點酸，如果比較喜歡吃酸一些的可以挑這種車釐子，當然大多數肯定都比較喜歡吃更甜一些的車釐子，表皮黑紅色就是最佳的選擇。

　　1、選擇環境和土壤。車釐子的樹木喜光、喜溫、喜溼和喜肥，種植時要注意天時和地利條件。車釐子果樹種植的大環境，要求背風、空氣流通，溫度變化緩慢的地方，培土要疏鬆、透氣和排水，因為，櫻桃樹很怕澇，根系淺，容易被風吹倒，儘量選擇向陽的背風坡，方便排水的園地。

　　2、種植方法。車釐子種植可以在秋末冬初進行，種植時先確定好行距和株距;然後開始挖塘，植塘大小根據植株的大小來定，一般2年生植株，植塘寬40釐米，深30釐米即可，具體大小大家可以參照這個標準。

　　3、種植時，放入基肥，每株約1.5公斤的有機肥或複合肥或腐熟的農家肥都可以，肥量隨著植株和植塘的大小，增加或減少;栽種時，將植株平放入植塘內，舒展根鬚，填土時將植株稍微上提，促使根部和土壤緊密結合。

　　1、首先要了解車釐子的生活習性。這種植物喜歡溫暖溼潤的環境，要有充足的光照，雨水及陰天過多會導致果實發澀發苦。自身抗旱抗寒能力較差。周圍環境及栽種土壤要有良好的通風性及疏鬆性。

　　2、選擇栽種車釐子的土壤按照上述要求就要選擇沙壤土為主，為了增加透水性以及疏鬆性可以往裡新增一些小石頭，放在最底層，以利於排水。

　　3、栽種車釐子的器皿儘量以陶盆、瓦盆、木桶為主，儘量不要使用塑膠材質以及上釉的器皿，會影響透氣性。

　　4、栽種車釐子以幼苗為主，選擇主幹通直、枝葉齊整、根系發達的幼苗，去掉多餘的、有傷損的枝葉及根莖。將根系在高錳酸鉀中浸泡後再上盆。

　　5、放置車釐子的地點要選在通風向陽處，每天定時澆水，施肥以薄肥為主，也可向土中加入煤渣、腐草增加養料。備好防治病蟲害的藥物。高溫及低溫時做好防護。