挑選開心果的小秘訣

　　1、看果仁。在購買開心果的時候，我們都知道開心果外殼上面有一條裂縫，透過開心果外殼裂縫，我們可以看到開心果裡面的果實，可能有些人錯誤的認為開心果的果仁越黃，說明這個開心果最好吃，其實大家想錯了，開心果裡面的果仁如果呈青色，那麼這樣的開心果最好吃，說明這樣的開心果比較新鮮。

　　2、看開口。購買開心果的時候，我們也可以從開心果的裂縫，看看開心果是否成熟。一般相對來說，市面上售賣的開心果，多數都沒有成熟就摘下來了。如果是透過機器開口的開心果，我們可以把買到的開心果殼合攏起來，能完全合閉或者有一條縫隙的開心果果殼，說明是人工開口的開心果，這樣的開心果都是別人直接從樹上摘下來的還未成熟，如果是自然開口的開心果，那麼通常是裂開一條縫隙，開心果果殼完全合不攏，並且自然成熟的開心果，它的縫隙也是不均勻的。

　　3、看果殼。購買開心果的時候，我們需要看開心果的果殼，如果開心果外面堅硬的外殼很白。可能說明一樣，就是這樣的開心果。果殼經過雙氧水浸泡過。正常的開心果果克應該是淡黃色的，這樣的開心果買後了吃的才會更健康。

　　4、看大小。在購買開心果的時候，我們當然是選購一些開心果果殼比較大的，如果開心果果殼比較小，那麼果肉自然就少。相對來說我們吃開心果都是吃開心果裡面的果肉，如果開心果果殼就很小，裡面果肉吃得很少了。等於是直接買了開心果外殼還佔據了重量。

　　微波爐烹飪的小秘訣：

　　微波爐燒菜有不少小巧門， 只要經常實踐，時時總結，掌握一些竅門，用微波爐燒出的菜還可 與名店中的名菜媲美。下面介紹一些微波爐做菜的小竅門。

　　1、微波爐做菜時首先要用調料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等）將原料浸潤，而且要 浸潤透。這是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等的去腥增香作用難以發揮。

　　2、浸潤後的調料滷汁要濾淨、濾透。否則多餘的滷汁殘留在盤碗中，浸漬到部分原料會引起生熟不勻的現象。

　　3、烹往需勾芡上漿的食物時，用生粉、調料勾芡時要儘量做到少用水，勾滅好的原料應和漿料混為一體，不得有漿料滴下、流下的感覺。

　　4、有些菜在入爐烹飪前可淋上少許純清生油，可使烹飪出的菜餚增添色、香、味。

　　5．在微波烹飪中，盡句能在五檔功率輸出中多選用中高功率、中功率和中低功率。這是因為微波爐的功率調節與通常的其它、家用電器功率調節方式不同，一般家用電器功率調節大多采用調壓方式，而微波爐的功率調節器實際上是一個時間開關，它取一個單位的迴圈時間為週期，在這個週期中，設定若干檔開關通斷時間，並不斷迴圈，在電路中控制 ”磁控管工作和停止的時間比例， 達到調節微波爐輸出功率的目的。

　　如上所述，我們可以知道，我們選擇的微波功率越低，磁控管 發射微波的間隙也越長,只要把時間適當延長，烹任出來的食物就會更 嫩、更酥、更爛、且不易出現內外熟度不勻的現象

　　家居風水中，大多數的人都以家居生活平安幸福為主，而忽略了招財風水。雖說錢不是萬能的，但是沒有錢卻是萬萬不能。

　　下面，小編就從風水學的角度來為大家講講如何透過家居擺放來提升財運，快跟著小編一起來去看一看吧。

　　四個家居風水小秘訣助你旺財

　　第一，門內是一處不可忽視旺財寶地，門口的玄關處是藏風聚氣之地。此處也是用來化解門犯煞氣的地方，在此處可以化解一切門外帶來的不祥之氣。

　　如果門一開啟直正對窗戶，這種格局在風水學上就稱為“穿堂煞”，容易財來財去留不住，所以可此處擺個屏風、造景盆栽，或掛放門簾，有效地擋住不斷外流的錢財。

　　第二，廚房在風水中有財庫說法，主掌內財運。廚房的位置以位於房屋的後半部為好，容易守住財富；而廚房裡的冰箱、儲藏食品的地方等，更具有家中“聚寶盆”的意義。

　　因此，這些地方不能為空，要時時有食品；而且爐灶後方不宜空曠，以免影響財運。

　　第三，一般而言，在客廳大門對角45度位置，正是所謂的“明財位”。這個位置的擺設和採光都相當重要，要保持乾淨明亮才能讓財氣涓涓不息，財源滾滾而來。在客廳擺放一些具有旺盛生命力的寬葉綠色植物，如萬年青、龍骨、發財樹、黃金葛等，均可為家中增添生氣，達到“生旺”的效果。

　　在財位擺放一些吉祥物，如招財貔貅、天財入庫等；都有很強的招財作用。葫蘆代表福祿，在財位擺放葫蘆，旺財效果很顯著；或懸掛一個葫蘆，對提升財運也很有幫助。

　　第四，衛生間本非潔淨之地，所以不宜放在吉位如生氣位等，必須放在絕命位或五鬼位、禍害位、六煞位、對其壓制，取以毒攻毒之效則不兇反吉。