百香果這種水果很常見，我們可以直接吃，也可以把裡面的果汁用來做飲品喝。在做飲品的時候，最好是喝多少開多少，沒用到的也要及時放冰箱裡，並儘快在一週內喝完，不然很容易變質，飲用的話對人體會很不好。
挖出來的百香果放冰箱能放多久
一般不超過一週。
百香果營養價值豐富，含有維生素C、維生素E、番茄紅素、鈣、磷等營養成分，將新鮮的百香果挖出放入冰箱冷藏儲存。 一般儲存完好可以儲存1周左右。 如果被空氣汙染或受到其他食物的影響，可能會縮短儲存時間。 一般建議百香果果肉密封在罐子裡，放在冰箱裡儲存。
百香果怎麼是壞了
百香果是否變質主要從以下三個方面來判斷。
聞
新鮮的百香果具有強烈的果香，而變質的百香果具有酒精或其他酸味。
外部的
新鮮的百香果果肉飽滿，外觀圓潤立體。 百香果若變質，外觀起皺，外皮明顯腐爛，用手一捏就會塌陷。
內部的
百香果開啟後，內果肉變黑髮粘，證明百香果變質了。
百香果什麼季節成熟
百香果的成熟時間與氣候、種植時間等因素有關。 一般來說，5-6月開花的百香果可以在7-8月存活。 如果是7-8月開花的百香果，需要10-11月成熟，9-10月開花的百香果要到12月左右才能成熟。
1、青色的百香果代表果子還不成熟，可以放到成熟後再食用，第一種方法是將百香果放到獼猴桃、香蕉等成熟水果旁邊，他們分泌出的乙烯具有催熟效果，可以使百香果快速成熟；第二種方法是將百香果放到家裡存放大米的地方，一般放三到五天就可以吃了。
2、百香果是一種常見的水果，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和鐵等營養元素，經常吃百香果可以潤腸通便、促進新陳代謝以及美容養顏。不過百香果要完全成熟了口感才好，青色的百香果口感會比較酸澀。
3、青色的百香果代表它並沒有成熟，可以將其放在其他成熟的水果旁邊，比如獼猴桃、香蕉等，它們會分泌催熟的物質叫做乙烯，讓百香果能夠更快成熟；或者是放在家中存放大米的缸裡，也會揮發這種物質，一般三五天就成熟了。
4、在挑選百香果的時候，可以觀察表皮，如果表面呈現紫紅色並且果皮看起來皺皺的就是成熟的果子，也可以拿起來聞一下，香味越是濃郁的百香果口感就越好。
青色的百香果代表果子還不成熟，可以放到成熟後再食用，第一種方法是將百香果放到獼猴桃、香蕉等成熟水果旁邊，他們分泌出的乙烯具有催熟效果，可以使百香果快速成熟；第二種方法是將百香果放到家裡存放大米的地方，一般放三到五天就可以吃了。
青色的百香果可以悶熟嗎
百香果是一種常見的水果，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和鐵等營養元素，經常吃百香果可以潤腸通便、促進新陳代謝以及美容養顏。不過百香果要完全成熟了口感才好，青色的百香果口感會比較酸澀。
青色的百香果代表它並沒有成熟，可以將其放在其他成熟的水果旁邊，比如獼猴桃、香蕉等，它們會分泌催熟的物質叫做乙烯，讓百香果能夠更快成熟；或者是放在家中存放大米的缸裡，也會揮發這種物質，一般三五天就成熟了。
在挑選百香果的時候，可以觀察表皮，如果表面呈現紫紅色並且果皮看起來皺皺的就是成熟的果子，也可以拿起來聞一下，香味越是濃郁的百香果口感就越好。