挖藕快速的方法

　　1、選個好天氣，像現在還是很冷的，所以這時如果下田挖藕的話，一定要選一個有足夠陽光的好天氣，這樣不僅稍感暖和，而且心情也會好些。

　　2、穿好防水服，要穿好連體的防水服，不然下田後會很冷，身上的衣服需要多穿一些保暖的衣服，當然自己要能夠保證自己下去後，能夠活動開來，而不是緊緊的。

　　3、準備好盛藕的盆，儘量拿一個大一些的塑膠盆，因為挖出的藕放在盆裡是很佔空間的，所以需要儘量挑大的，這樣才能裝得多一些。

　　4、順著挖下去，一般放了水後，田裡還有一層很淺的水，這利於挖藕用的，不然太乾的話，容易在幾天裡，淤泥結塊，挖的時候要順著荷莖下去，注意不要刺著自己了，這樣挖藕更加精確。

　　5、儘量完整，有時不容易挖出的藕，需要用一些時間，這樣能夠更好的保證挖出來的藕的完整性，從而藕內沒有什麼淤泥，吃著更省心一些。

　　6、清洗乾淨，上岸挖好的藕，儘量趁著淤泥還未乾，用清水漂洗，這樣容易洗得順利一些，然後再用清水洗一遍就可以吃了，或者多的話，將它帶到集市上賣，一定能夠賣得很俏。

　　1、選竹子，看竹子竹尖的顏色，竹尖的顏色越濃綠，它的葉子越多越密，竹筍的機率就會比較高，不要選太老的竹子，最好是兩三年的竹子。

　　2、看竹枝，看竹子上面的第一個竹枝是單的還是雙的，如果竹枝只漲了一跟，就不會長竹筍，如果竹枝長了兩根，這種竹子是會長筍的。

　　3、最好選土質比較松的地方，再看地上的裂縫，竹柱最下一盤竹枝延伸的方向與竹編的走向大致平行，沿著這個方向，如果地表有土塊微微隆起，開裂的地方，用腳輕踩感到鬆軟，就說明下面有筍。

　　4、挖筍的方法，就是不要太用力，要沿線路撥開泥土，不要挖傷筍，就可以了。

　　5、挖筍沒有太多技巧的，主要是找筍比較難。最後就是收穫了。

　　1、首先要準備一套去泥塘的衣服，最好是那種好洗的塑膠衣服，是連體的那種哦。記得穿上一雙厚的雨靴，泥塘中可能有玻璃渣、玻璃碎片什麼的，要防止弄傷自己！

　　2、好的挖藕工具也是不能少的！因為藕都是在泥漿中的，力氣小了是拔不出來的，所以需要藉助工具，比如小鋤頭。

　　3、除了人工挖藕還有機械挖藕哦！可以使用抽水機來“挖”藕，用水壓的力量來沖刷泥土，也就是讓水壓順著蓮藕生長的方向沖刷，來清洗蓋在蓮藕上的泥土，這樣就可以達到挖藕的目的啦！

　　4、雖然現在有機器挖藕，但是用手挖藕對藕的傷害會小一點，機器挖藕容易損壞藕，因為藕是比較脆弱的。