捆粽子用的那個草叫藺草。藺草俗稱石草、“席草”,書名燈芯草(古書上稱席草為“藺”),異名有“開寶本草”、“虎鬚草”、“碧玉草”、“草絲”、“無節草”等。栽培的藺草是由野生燈芯草經人工長期選育而成。藺草草莖圓滑細長、粗細均勻、色綠挺直,壁原芯疏,芬芳鬱香,且纖維長,有彈性,抗拉性好,是極佳的天然綠色纖維,為草編制品的主要原料,還可作藥用,被譽為“綠色的鑽石”。
捆粽子用的那個草叫藺草。藺草俗稱石草、“席草”,書名燈芯草(古書上稱席草為“藺”),異名有“開寶本草”、“虎鬚草”、“碧玉草”、“草絲”、“無節草”等。栽培的藺草是由野生燈芯草經人工長期選育而成。藺草草莖圓滑細長、粗細均勻、色綠挺直,壁原芯疏,芬芳鬱香,且纖維長,有彈性,抗拉性好,是極佳的天然綠色纖維,為草編制品的主要原料,還可作藥用,被譽為“綠色的鑽石”。
叫地菜!地菜也就是“薺菜”,是一種長得翠綠翠綠的,有白白的根鬚,開著星星點點的小白花的野生植物。據說地菜是一味靈藥。民間不僅有“陽春三月三,薺菜當靈丹”的諺語,還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說法。在中藥裡,地菜的藥用價值很廣泛,被譽為“菜中甘草”。為此,我還特意搜尋了關於薺菜的醫用價值,祖國醫學認為:薺菜味甘、性涼,歸肝、脾、腎經,有和脾、利水、止血、明目等效用。所以為了去火、怯風溼和治腰腿疼痛,湖南人每年的三月三這一天家家戶戶都會煮地菜雞蛋,而且雞蛋數量還必須是單數的,因為用湖南話說藥方又名“單方”,所以雞蛋數量要放單數的。
端午節在門口掛艾草、菖蒲或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然後插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首,象徵驅除不祥的寶劍,因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。
所以方士們稱它為“水劍”,後來的風俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。清代顧鐵卿在清嘉錄中有一段記載“截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸於床戶,皆以卻鬼”。而晉代風土誌中則有“以艾為虎形,或剪綵為小虎,帖以艾葉,內人爭相裁之。以後更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍,以驅邪卻鬼”。