1、蝦籠捕蝦，蝦籠一般用竹篾或包紮帶等編成，為丁字形筒狀籠子。籠子有兩個蝦能進而不易出的進口，在丁字形筒籠彙集處有一個開口。開口設有蓋子，作業前從此處放入魚骨頭或米糠、麥麩等餌料，並加蓋，也有將蝦籠分開放置的，則蝦籠上需紮上小竹竿，或繫上小繩，另一端系一個浮標，置入水中。傍晚放籠，翌晨收籠，啟蓋取蝦。現有些地方採用小型、圓柱形的塑膠蝦籠，只在一端有一個進口，另一端是一個蓋子，成本低，方法簡便，捕撈效果良好。
2、地籠、甩籠捕蝦，地籠也叫地龍網，也叫甩籠，甩籠多數為方筒形。 由PE網線編成，兩頭尖，由多節組成， 一般7到16節，每節都由鐵絲或竹篾製成的圓圈撐開，每節內均有網片做成的倒須，最後一節為網囊，盛納漁獲物。作業時，根據河蝦喜歡棲息於有水草、微水流的水域，將地籠、甩籠安放在湖泊、水庫、池塘、河流的淺水區，早晚各1次，起籠從網囊中取蝦。若地籠中放入誘餌，則捕撈效果更好。
建議用麵粉和澱粉混合使用。只用麵粉炸出來的河蝦會比較軟，不脆；只用澱粉炸出來的河蝦會比較硬。建議將澱粉和麵粉以7：3的比例混合使用，再加入一個雞蛋，調成糊狀，再將河蝦放進去，裹上面糊再油炸，吃起來就比較酥脆，也不會很油膩。
拓展資料：市場上出售的蝦仁，大多是速凍製品。因此，解凍方法是否科學，將直接影響蝦仁的新鮮度。在日常生活中，人們為快速解凍，有的用熱水泡，有的是放在自來水龍頭下快速沖洗。實踐證明，這種解凍效果都不理想。正確的方法是在常溫下慢慢解凍蝦仁，或者放在慢慢流動的自來水中解凍。如果時間緊，也可以用微波爐解凍，效果也不錯。
使用捕蝦籠的捕蝦方法。需要用到：
1、誘餌有野雜魚粉30克、泥鰍粉30克、鮮雞血粉35克、植物青味源粉60克、魚腥香粉45克、膨化粉35克、味精15克、促食劑粉55克、阿魏50克、動物骨粉70克;按比例取上述物質,分別放入烘乾機中,烘乾、粉碎成顆粒,混合;
2、籠具:捕蝦籠有一籠具,在籠具的側面有倒須口和取蝦門,倒須口上連線有倒須,在籠具內連線有誘餌柱;籠具有一支架,支架構成一長方體,支架外包裹有網片,在其中一端的端面上有二個倒須口,在另一端面上有一個倒須口和一個取蝦門,在倒須後口上有倒須拉線連線至支架上。
該捕蝦方法的捕蝦籠結構簡單、造價低;誘捕效果好,誘捕率高,達到98%,不影響蝦類的生活規律及正常生長;捕蝦時不受水域中地形及水面的限制,捕蝦時勞動強度低。