捲餅辣椒油製作方法
捲餅辣椒油製作方法
1、主料：乾紅辣椒500克。
2、輔料：花椒20克、大葵20克、桂皮10、芝麻10克、鹽5克、花生油500克。
3、買乾紅辣椒一斤，花椒，大葵，桂皮個20克。
4、把幹辣椒和花椒放鍋內慢慢炒焦，乾脆。
5、把炒好的辣椒放在一塊沙布上。
6、沙布包好，然後用擀麵杖捶碎。
7、鍋內燒油，油燒到冒黑煙，加入大葵，桂皮，香葉。
8、把插碎的辣椒放在盆裡，不用太碎，差不多就行了，加點鹽，撒點芝麻，滴幾滴麻油。
9、把燒好的熱油倒進辣椒盆裡，攪拌一下就搞定了。
捲餅的麵皮製作方法
1、取餃子皮一張、用油刷刷一層油，然後再加一張，再刷一層油，依次疊放，放個十幾張餃子皮是沒問題的，油隨意用，我用的芝麻油，感覺會不會香一點，家裡有多的，任性用。
2、用擀麵杖將疊放好的餃子皮擀成大一點兒的麵皮，1.5倍大就可以了，再大要破了，不過看你買的餃子皮的厚度吧，這個你自己把握一下，2倍左右都是可以的，我這個餃子皮本來就很薄，這麼大是極限了。
3、蒸鍋的水燒開，一定是把水燒開，蒸籠上刷一層薄薄的油，擀好的捲餅皮放在蒸籠上蒸十分鐘就可以了。
捲餅的麵皮製作方法
1、取餃子皮一張、用油刷刷一層油，然後再加一張，再刷一層油，依次疊放，放個十幾張餃子皮是沒問題的，油隨意用，我用的芝麻油，感覺會不會香一點，家裡有多的，任性用。
2、用擀麵杖將疊放好的餃子皮擀成大一點兒的麵皮，1.5倍大就可以了，再大要破了，不過看你買的餃子皮的厚度吧，這個你自己把握一下，2倍左右都是可以的，我這個餃子皮本來就很薄，這麼大是極限了。
3、蒸鍋的水燒開，一定是把水燒開，蒸籠上刷 一層薄薄的油，擀好的捲餅皮放在蒸籠上蒸十分鐘就可以了。
酸辣辣椒油製作方法
1、備料：幹辣椒麵100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。
2、將辣椒麵和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
3、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
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渾源涼粉辣椒油製作方法
渾源涼粉辣椒油製作方法：
1、先把準備好的幹辣椒剁碎，加一小勺鹽以及炒香的芝麻，放入耐熱的容器中；
2、起油鍋，油要多些，加熱成5成熱；
3、將三分之一倒入幹辣椒中，攪拌至糊狀；
4、鍋中的油燒成7成熱，再倒三分之一在辣椒糊中，拌勻；
5、然後將剩下的油加熱成10分熟，倒在容器中，拌勻 ...
芝麻剁辣椒油製作方法
1、用料：幹辣椒120克、炒熟芝麻30克、菜籽油600克；
2、用熱毛巾吸去辣椒上的灰層，炒鍋刷一層油，小火翻炒均勻，辣椒變得油
亮、微焦時關火再翻炒幾下，冷卻；
3、用料理機將辣椒打成較粗的粉狀，與炒香的芝麻混合在不鏽鋼容器裡；
4、用小鍋將油燒開冒煙沒有氣泡，溫度約180℃到190℃， ...
萬能辣椒油製作方法
1、主料：菜籽油200克、花生油200克、大豆油200克、芝麻油50克配料：洋蔥200克、朝天椒100克、小米辣100克、二荊條50克、熟花生米30克、白芝麻20克調料：十三香粉10克、食鹽10克，開始烹飪。
2、處理辣椒：先取朝天椒100克、小米辣100克、二荊條50克，全數去蒂洗淨並瀝乾水分，然後 ...
捲餅麵皮的製作方法和配方
1、材料：色拉油少許、鹽一小撮、滾水120克、麵粉250克、冷水50克、手粉適量。
2、麵粉和鹽少許混合，衝入滾水120克。
3、混合成一團取出。
4、用掌心把麵糰邊內折的辦法把麵糰整理好。
5、把鬆弛好的麵糰分割成20克一個的小劑子，滾圓，滾圓更方便擀的時候上下大小一致。
6、把小劑 ...
求小吃店辣椒油製作方法
材料：紅辣椒粉50克，香油25克，清油250克，蔥段25克，薑片20克。
做法：
1、將紅辣椒粉50克入碗，加入25克香油調溼；
2、將250克清油入鍋燒至八成熱，下入蔥段25克、薑片20克，炸至焦黃撈出；
3、待油溫降至六成熱時倒入碗中，用竹筷將辣椒麵與熱油調勻，使辣椒麵浸炸至透出香味， ...
家庭版簡單辣椒油製作方法
1、備料：幹辣椒麵100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。
2、將辣椒麵和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中，由於辣椒麵受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
3、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
4、待油燒至9成熱（冒煙） ...