排骨臭了，去除臭味的方法有：將排骨沖洗乾淨後，在水裡放一點醋，反覆浸泡3次，漂洗後用清水煮一遍；或在盆裡倒一些醋或食鹽，把排骨泡10分鐘清水洗乾淨，用淘米水泡10分鐘洗，再用清水洗，最後用白酒或者葡萄酒碼一下即可。
有以下兩種辦法可以去除排骨的異味：
方法一、
1、將排骨沖洗乾淨後，分解成巴掌大小的肉塊；
2、在水裡放一點食用醋，將排骨反覆浸泡3次，每次時間最好在1小時以上，總時長3小時以上；
3、漂洗後的排骨用清水煮一遍，煮過的湯水要倒掉。
方法二、
1、在盆裡倒一些醋或食鹽，把排骨泡10分鐘左右，清水洗乾淨；
2、放在淘米水裡泡10分鐘，然後用淘米水洗一遍，再用清水洗一遍；
3、用白酒或者葡萄酒碼一下，做菜的時候多用點蔥、姜、醬，味道做重一點就可以了。
這樣做好的排骨就沒有異味了，可以滷製、油炸和紅燒，調料多放一些，不建議用來燉湯和蒸煮。
橘子皮除味：把橘子皮洗淨揩乾，散放入冰箱內；檸檬除味：將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層；茶葉除味：把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味，將茶葉取在陽光下暴曬，可反覆使用多次；麥飯石除味：取麥飯石500克，篩去粉末微粒後裝入紗布袋中，放置在電冰箱裡，10分鐘後異味可除；食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內。
棉拖鞋去臭小妙招
1、每晚臨睡前將生石灰粉裝入一個小布袋裡，放進鞋內吸溼。石灰袋還能殺滅鞋內病菌，能起到一定的去除鞋臭功用，可以反覆使用。
2、沒有生石灰用木炭也可以，木炭的吸附性非常強，把木炭放進鞋子裡，不僅能夠吸收鞋子內的水分，還能吸收鞋子內的氣味，如果家裡沒有木炭可以去買一些活性炭，活性炭的除臭能力更加強。
3、用棉花沾些酒精塞入鞋裡，這樣經過一夜以後，酒精就揮發掉了，臭味即可清除，隔天就可以再穿。
4、將樟腦丸碾碎把粉末均勻地灑在鞋內，在上面放上鞋墊，一雙鞋只要大約一個樟腦丸就可以了。這樣鞋內就可以保持乾爽，鞋臭即可去除。（原理：樟腦丸有很好的抑菌作用，能夠殺死因為潮溼而繁殖的大量細菌。）
5、家裡若晾有檸檬片或桔皮，也可取一些放在鞋子內，一般隔一個晚上之後，鞋臭基本上就能夠被除去，而且還會有一些清香。
6、用茶葉可去除鞋臭。將茶葉用紗布包成一小團，然後塞進鞋子裡，一段時間後鞋子臭味就消失了，或者可以試試直接用茶葉包。
7、如果棉拖鞋因為腳出汗而有臭味，那麼要避免出腳汗，除了常讓它們透透氣以外，也可擦嬰兒爽身粉或滑石粉。 爽身粉很親膚，氣味淡香，更重要的是防止腳出汗。
8、可以到市面上購買一些類似除臭劑的噴霧，每次在鞋內噴一噴，可以緩解鞋臭。