1、排骨洗淨，冷水下鍋，加入一勺料酒，兩片姜，煮沸撈出。
2、準備薑片，蔥段，八角。
3、鍋裡放入10克油，放入蔥姜，八角稍微煸香；下入焯過水的排骨。稍微翻炒一下。
4、下入大約1.5湯匙的料酒。
5、翻炒均勻後下醬油。再下入10~15克的糖。翻炒均勻。
6、炒好的排骨放入電壓力鍋的內膽中。加入開水，沒過排骨，電壓力鍋40分鐘。如果你用的是普通的高壓鍋，大概需要25~30分鐘。如果你是純炒鍋燉的話，大概需要一個小時左右。燉到排骨軟爛即可。
7、東北酸菜用清水清洗一遍，撈出攥幹水分，切兩片蔥。
8、鍋裡放少許油，下入蔥。再下入攥幹水分的酸菜絲，翻炒均勻。倒入燉好的排骨和湯。蓋蓋子燉大約5分鐘。
9、粉條清洗乾淨備用。
10、5分鐘後下入粉條。將粉條賣到湯汁裡，蓋蓋繼續，小火燉煮到粉條軟爛，中間要多翻幾次，小心粉條粘底。放鹽，雞精即可出鍋。
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷，才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
1、五花肉切片，與薑片煮至沸騰轉小火。
2、粉絲泡水至軟，備用。
3、肉鍋中加入酸菜同煮至再度沸騰，加入粉條，熟後，倒上麻油，生抽，灑上蔥花即可。
4、酸菜燉粉條是東北傳統菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉條。
1、材料：白菜適量、酸菜一包（真空包裝即可），帶皮五花肉450克，粉條，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
2、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
3、白菜 ...
1、首先大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。
2、接著轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
3、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花即可。
4、吃的時候可以 ...
1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬 ...
酸菜燉粉條，粉條在酸菜炒好後放入。具體做法如下：
食材準備：酸白菜200克、五花肉100克、粉條適量 、油20克、鹽適量、生薑1小塊、紅尖椒適量、桂皮兩小塊、花椒適量、豬骨湯250克。
1、粉條用清水洗淨後浸泡在清水裡，紅尖椒擇洗乾淨後切斜段，生薑切片；
2、酸白菜用清水淘洗乾淨後切成細條，備 ...
健康功效有補腎、滋陰和益氣。食材用料有酸菜300克、粉條50克、五花肉100克、鹽適量、醬油適量、蔥薑蒜適量和雞粉適量。酸菜燉粉條的做法
1、酸菜絲用溫水洗淨；
2、粉條提前泡上；
3、肉切條，蔥薑蒜切末；
4、鍋中燒油下蔥薑蒜爆香；
5、下肉翻炒，至肉色變白；
6、下酸菜翻炒均勻 ...
食材：排骨、粉條、白菜、油、鹽。
1、白菜豎切成大條狀，粉條用溫水提前泡軟；
2、排骨事先醃好，熱油鍋後下鍋煎香兩面；
3、然後加入適量開水煮約10分鐘，後加入粉條再煮5分鐘；
4、倒入白菜一起燉煮，煮至全熟後加鹽調味，最後下點蔥花提香。 ...
1、豬肉燉粉條，雖然是一個大眾菜，但是非常講究選料，講究火候，講究色澤。比如在選料上，最好選用當地說的荷包豬，這個豬的長期最好在6個月左右，這樣的豬出來以後就皮薄、肉質比較嫩，而且這道菜還要選擇上五花部位，這樣就能肥而不膩，選擇粉條也要選擇東北的土豆粉，還要根據它的寬窄粗細來確定下粉條的時間，如果掌握好了 ...