摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別？口感不同

　　咖啡現如今就如同是正能量一樣，睏乏的你來一杯咖啡就可以徹底打起精神開始學習或者工作。小小的一杯咖啡歧視也有著很多的不同哦。

　　那麼，本期咖啡文化了解摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別。

　　摩卡有兩種解釋，1個是指咖啡豆的品種（產於衣索比亞）。2是指在調花式咖啡上，是指加了熱巧克力、鮮奶油的熱咖啡。（因為摩卡的原意就是巧克力的意思。）拿鐵是花式咖啡的名稱，在調花式咖啡上是指，三分之一的意式濃縮咖啡加三分之二的蒸鮮奶，一般不加入奶泡。與其他咖啡相比有更多鮮奶味道。

　　拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以說是一杯沒有負擔的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時有咖啡香，大量的牛奶與奶泡調和了Espresso的厚重味道，其溫順的口感，最受女性消費者的青睞。

　　摩卡是一種咖啡的品牌，拿鐵是咖啡的一個種類，其實就是一種調製好的咖啡。摩卡屬於單品咖啡，而拿鐵屬於花式的啊！風格，口感完全不同哦。摩卡比較香醇，拿鐵口味比較酸。

　　拿鐵和摩卡的區別中最主要是的來鬧過著的咖啡+奶+奶泡的比例不同，在口感上拿鐵咖啡喝的時候是帶咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡則是咖啡更濃，帶著巧克力的香氣，這也是為什麼很多朋友比較喜歡喝摩卡咖啡的緣故。

　　拿鐵咖啡和摩卡咖啡都屬於義大利咖啡，兩者在咖啡和牛奶的配置上有很多的差異，致使在口感有很大的差異。摩卡咖啡作為世界上一種最古老的咖啡，淵源久遠的摩卡咖啡早已成了咖啡的代名詞，它那獨特的巧克力餘韻令人回味再三，可謂是：“餘味繞樑、三日不絕於口”。

　　摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡，摩卡咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力，可以說摩卡咖啡是意式咖啡中最花俏的一種，其中可以加肉桂、可可粉，已經不是單純的咖啡了，比拿鐵的泡沫少，取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。

　　1、藍山咖啡：由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。

　　2、拿鐵：義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合。

　　3、藍山咖啡：不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。

　　4、拿鐵：柔滑香甜，甘美濃郁。

　　5、 顏色不同：藍山咖啡：金黃色。拿鐵：焦糖色

　　1、顏色不同：拿鐵咖啡：呈棕灰色，咖啡表面可以拉花或者各式各樣的形狀；美式咖啡：呈深黑色。

　　2、甜度不同：拿鐵咖啡：增加大量牛奶，味道比較甜；美式咖啡：不加任何糖，所以比較苦。

　　3、製作方法不同：拿鐵咖啡：十分之六的牛奶和十分之四的咖啡濃縮液，攪勻即可；美式咖啡：十分之六的水和十分之四的咖啡濃縮液，攪勻即可。

　　4、溫度不同：拿鐵咖啡：65-75攝氏度；美式咖啡：80-85攝氏度。

　　5、價格不同：拿鐵咖啡：加了大量牛奶和咖啡濃縮液，成本比較高，所以價格比較高；美式咖啡：只加水和咖啡濃縮液，成本比較低，所以價格比較低。