摩卡和拿鐵的區別

　　區別如下：1、原料不同：拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典結合。摩卡咖啡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮牛奶和牛奶混合而成的。

　　2、味道不同：相對於拿鐵來說，摩卡會比較甜一點。摩卡里面添加了巧克力，而拿鐵是不含糖的，用的是高溫蒸汽奶沫比較多，就是咖啡加普通純牛奶。但是咖啡的甜度可以根據自身要求做改變的，如果你要稍微甜一點，你可以在咖啡中加入一點方糖，反之就不加。

　　3、製作方式不同：摩卡將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。拿鐵咖啡是將意式濃縮咖啡液注入杯中，加入糖漿，然後取牛奶放入中型拉花鋼杯中，打成奶泡，再將奶泡中的牛奶緩緩倒入濃縮咖啡液中。

　　4、名字起源不同：拿鐵在義大利語意思是鮮奶。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。Latte Coffee，就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為“拿鐵咖啡”。摩卡咖啡的名字起源於位於葉門的紅海海邊小鎮摩卡。

　　1、表層不同

　　拿鐵：拿鐵咖啡上面有一層不超過半釐米的牛奶泡沫。

　　摩卡：摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。

　　2、原料不同

　　拿鐵：拿鐵是義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合而成。

　　摩卡：摩卡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。

　　3、味道不同

　　拿鐵：拿鐵有更多鮮奶味道，要更加香醇。

　　摩卡：摩卡有更多巧克力和咖啡味道，酸醇味強。

　　1、拿鐵、摩卡、卡布奇諾三種咖啡的製作上都有使用濃縮咖啡和牛奶。最大的區別就是比例的不同了。

　　2、拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。卡布奇諾，卡布奇諾在製作上比拿鐵要求高很多，卡布奇諾製作要求奶泡牛奶濃縮咖啡的比例為1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，練習把奶泡打好，製作一杯卡布奇諾就簡單很多了。

　　3、摩卡在材料上要比卡布奇諾和拿鐵複雜一點，有巧克力醬、牛奶、鮮奶油、濃縮咖啡。