一、使用茶刀撬餅茶
1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2、稍用點力，把茶刀再往茶餅裡推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力，把茶餅撬開剝落。
4、現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶錐撬沱茶
1、把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
2、沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3、沿沱茶外沿剝撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
一、使用茶刀撬餅茶
1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2、稍用點力，把茶刀再往茶餅裡推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力，把茶餅撬開剝落。
4、現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶錐撬沱茶
1、把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
2、沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3、沿沱茶外沿剝撬。
4、沱茶就可以慢慢撬散了。
可以將茶葉放入乾淨的紫砂罐或者陶罐中，要注意防潮，蓋子不要完全密封，蓋口可以放一個竹炭包。普洱茶的儲存環境，要適度通風、避光、避免異味。將撬開後的茶餅放入紫砂罐或陶罐中，也是一個醒茶的過程，茶葉在紫砂罐中，茶味慢慢甦醒。再次泡茶時，滋味會顯得更加甘甜醇正。也可以放在乾淨的玻璃瓶子裡。對於“糙漢子”茶友而言，也可以用牛皮紙袋、乾淨無異味的紙盒來儲存撬開的茶。但要注意的是，撬開後的茶要儘量在一兩個月裡全部喝完。但是一般建議不要一次性將普洱餅茶全部撬開，喝多少撬多少，利用茶針、茶刀，沿著茶餅的斷面水平插入，由下往上慢慢撬開。剩下的用棉紙重新包裹好即可。
1、流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上或陽光直射，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。
2、可以有適度流通的空氣，但不能放於風口。南方地區一般要放在密封罐子裡，因為空氣溼度實在太高了。
3、要注意周圍環境不要有異味，否則茶葉容易吸收異味，是會變味的。
4、不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。
5、普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不用刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。
6、相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什麼時候，普洱茶不可被太陽照射，放在陰涼處為好。
7、現在好的普洱茶都講究要幹倉”存放，幹倉就是指在乾爽的環境中存放，忌溼。而在地區上，主要則是分為廣東倉和雲南倉，廣東倉溼度偏高，需要人工控溼，雲南倉則相對適宜。我們這一期的普洱茶是2013年的餅茶，一直放在雲南昆明儲藏。
8、太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的溼氣。
9、在較為乾燥的環境裡，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中溼度稍微增大。
10、太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化，這種變化往往是黴變”，令茶葉不可飲用。
11、溼度應人為相應控制，年平均溼度不要高於75％，由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，溼度在梅雨季節會高於75％，所以更應注意及時散發水份。
12、普洱茶的存放溫度最好在20度到45度之間，所以北方寒冷地區一定要注意防凍。
13、低於20底普洱茶的自然酶促作用就中止，高於60度的普洱茶的自然酶保作用就會抑制或停止，茶體內的自帶水分被高溫烘乾流失了。
14、為了讓茶葉基質處於最有效的熟成狀態，就在是曬乾燥的40度到50度之間的陽光溫度最佳的情況。太高的溫度也很容易使茶葉加速發酵變酸。
15、生普和熟普要隔開來存放，隔著一層紙箱就好。
16、新買回來的普洱茶不宜馬上入罐儲藏，先放在乾燥通風的地方透透氣，讓茶餅平衡內外水份，再放入罐中儲藏，這個過程大概兩三天的時間。
17、收藏普洱茶一定要定期拿出來喝。收藏的最大樂趣就是看著它不斷變化，而收穫這份快樂的唯一方法，就是定期品飲。
18、最後，一定要做存茶記錄。很多茶友存著存著就忘了，茶葉也會因此壞掉。其實做記錄只是一件很簡單的事情，買一本便利貼放在茶罐旁邊，每次存茶取茶的時候寫一張覆蓋上去就可以了。