1、如油鍋著火時，只需迅速用鍋蓋蓋住油鍋應迅速用鍋蓋，然後把鍋端開即可。這是因為鍋蓋把著火的油和空氣隔開了，油得不到足夠的空氣，就不能繼續燃燒下去，使其熄滅。
2、同樣道理，用黃沙、泥土、溼棉被、溼麻袋甚至滑石粉等去覆蓋著火的燃燒物，並將燃燒著的東西全部蓋住，也是為了隔絕空氣與燃燒物接觸，使火熄滅。 初期火災重點在於利用身邊可以利用的簡易工具，因地取材，來撲滅剛剛發生的火情，儘量阻斷火災的必要條件使火勢消滅在初起階段。
1、如油鍋著火時，只需迅速用鍋蓋蓋住油鍋應迅速用鍋蓋，然後把鍋端開即可。這是因為鍋蓋把著火的油和空氣隔開了，油得不到足夠的空氣，就不能繼續燃燒下去，使其熄滅。
2、同樣道理，用黃沙、泥土、溼棉被、溼麻袋甚至滑石粉等去覆蓋著火的燃燒物，並將燃燒著的東西全部蓋住，也是為了隔絕空氣與燃燒物接觸，使火熄滅。 初期火災重點在於利用身邊可以利用的簡易工具，因地取材，來撲滅剛剛發生的火情，儘量阻斷火災的必要條件使火勢消滅在初起階段。
1、100克火龍果可食用部分的熱量為51大卡，一個小火龍果的可食用部分在100~200克，相當於1個雞蛋的熱量，散步15~20分鐘即可消耗完畢。
2、火龍果，仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。
1、煎牛排之前，先開大火熱鍋，放入牛排的時候，要開成小火。雖然大火煎牛排熟的很快，但溫度過高，這樣會使牛排的表面容易受到高溫影響而迅速變糊、變硬等，口感非常差。
2、煎牛排的時候需要先放入適量的油，可以用黃油，也能用橄欖油，不用放太多，只要沒過鍋底即可。橄欖油和黃油都不耐高溫，火候要掌握好，所以用小火煎制牛排即可。一般用黃油會更加好，能夠把牛肉的鮮嫩鬆軟口感做出來。
3、煎牛排要選擇合適的鍋，最好用鑄鐵鍋，這樣不會粘鍋。煎制牛排之前，先用大火將鍋裡的油溫熱五分鐘，然後改小火放上牛排。大約煎制5分鐘，給牛排翻個面，直到將牛排煎熟。如果牛排的厚度是3釐米，那麼煎10分鐘~15分鐘左右就可以達到5分熟。