放了四年的鹽可以吃嗎

　　人們在做飯炒菜的時候，必不可少的就是食用油了，食用油大多數都是從植物中榨取而來的，一些農村至今還保留了花生榨油的習慣，用花生榨取的食用油健康且美味，經常榨出很多進行存放，那麼自榨花生油放5年還可以吃嗎？

　　 自榨花生油放了5年能吃嗎？

　　自榨花生油5年不可以吃了，自己製作的花生油製作的工藝不嚴謹，會在花生油中殘留大量的花生殘渣，放置時間長了以後可能會出現花生油脂的酸敗問題，是不利於人體健康的，所以自榨花生油5年以後就必須丟掉，不可以繼續吃了。

　　 自榨花生油放了三年能吃嗎

　　自榨花生油放了三年不能吃了，花生油中含有亞油酸的成分，這種成分極容易和空氣的氧等發生一系列的化學反應，時間長了以後就會生成一種小分子醛、羧酸等一系列氧化物以及過氧化物或者分解產物，加熱以後會發生反應，嚴重的時候還會出現中毒的危險，為了身體健康著想，一定要及時丟掉。

　　自己榨取的花生油雖然比較健康，其中不會新增任何的物質，但是由於自己榨油的時候衛生條件不達標，很有可能會摻雜些許的髒東西進去，所以建議還是購買專業的食用油來烹飪。

　　如果沒有出現發黴或者是其他的問題，是可以食用的，真空包裝的也要看看有沒有超過包裝的上的保質時間，超過了就不建議食用了。芝麻的用途有很多，可以做芝麻餅、芝麻醬、芝麻糊等，還可以用來煮粥而且芝麻煮的粥香氣醇厚，有增加食慾的作用。

　　芝麻儲存不生蟲的方法：方法一、將芝麻保曬乾，然後把它放入塑膠瓶中，瓶蓋務必擰緊，放在陰涼處即可。

　　方法二、將芝麻放在冰箱冷凍室裡冷凍，這樣多久都不會生蟲子的。

　　方法三、將大蒜子約十幾瓣去皮放在芝麻中間，也可以起到防蟲的作用。

　　西洋參一般放上3、5年也是可以吃的，前提是要保持乾燥，不受潮，不變質發黴，不受到陽光暴曬。西洋參容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象，對於已乾透的西洋參，可用塑膠袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。也可用塑膠袋包好紮緊袋口，置於冰箱冷凍室裡，能儲存較長時間。