敵敵畏海參能吃嗎

　　敵敵畏海參不能吃，敵敵畏是有機磷殺蟲劑的一種，對人畜中毒，對魚類毒性較高，對蜜蜂劇毒。海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。海參的形態海參雖為圓筒狀，但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。常見的大型食用海參均為較粗壯的圓筒狀，背面有疣足，腹面有管足如海參屬、刺參屬、仿刺參屬、輻肛參屬和白尼參屬等。足目或錨參類，體形細長，如蠕蟲狀，全體缺管足。芋參目體呈芋狀，前端粗，後端細，有變狹的尾部。

　　橙汁不宜和海參同吃。

　　原因：水果中含有大量的維生素C，海鮮中含有一種化學元素砷，與維C會發生化學反應產生三價砷，俗稱砒霜，很可能就會食物中毒。海鮮是不能和水果一起食用的。 食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口乾、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最後可致休克。

　　要放置到室溫再煮。

　　材料：螃蟹1000克，黃酒15克，薑末30克，醬油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少許。

　　做法：

　　1、將薑末放在小碗內，加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調味汁。

　　2、另取一小碗，放入適量的醋備用。

　　3、將螃蟹用清水洗淨，特別注意刷乾淨其外殼和腿爪之間的縫隙，以及大鰲上的絨毛，放入蒸鍋中的大碗裡，開大火，蒸15到20分鐘，至蟹殼由發青變為鮮紅色、蟹肉成熟時，取出。

　　4、上桌時隨帶調味汁和醋。