斯卡布羅集市的故事發生在中世紀的歐洲，當時被抓到的敵後軍事人員，常在一種叫街頭法庭上被判處吊死這一極刑，於是英文中就衍生出了Scarboroughwarning這個片語，意思是“沒有先兆”，沒有先兆的事情發生時，敵後軍事人員面臨的最大考驗就是死亡，對大多數人來說結果是毀滅性的，
歌曲以一個即將被處決的年輕軍人的口吻唱出了他絕望的心聲，他想起曾經在遙遠的斯卡布羅集市遇到過一位姑娘，一位能夠縫補出細膩亞麻布衣的姑娘，一位能夠採摘到豔麗鮮花的姑娘，這位年輕軍人的心裡湧起無限的柔情，他對著街邊看熱鬧的人們唱出了自己臨終前的願望。他盼望那位姑娘能為自己料理後事，能為他縫一件亞麻布衣裳，上面不用縫口，也不用針線，能為他找一塊墳地，就在海水與海岸之間，能用皮製的鐮刀收割（沒有血腥），將收割的石楠花紮成一束，放在他的墳頭，鳥之將死，其鳴也哀，伴隨著憂傷的旋律，《斯卡布羅集市》讓幾代人為之流下了眼淚。
1、《斯卡布羅集市》原是一首古老的英國民歌，其起源可一直追溯到中世紀。它曾被英國民歌之父麥考選進他編輯的一本介紹英國民歌的書中。後來英國民歌手馬汀·卡西（Martin Carthy）在原歌的基礎上加進了自己的再創造，把它變成了一首愛情歌曲。西蒙在英國師從卡西那裡學會了這首歌。他又再創造性地把自己寫的一首反戰歌曲《山坡上》（The Side Of A Hill）作為副歌和這首歌混在一起。
2、歌詞：
Are you going to Scarborough Fair.您正要去斯卡布羅集市嗎？
Parsley,sage,rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
Remember me to one who lives there.代我向那兒的一位姑娘問好
She once was a true love of mine.她曾經是我的愛人
Tell her to make me a cambric shirt.叫她替我做件麻布衣衫
(On the side of a hill in the deep forest green.)（綠林深處山岡旁）
Parsley, sage, rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Tracing of sparrow on the snow-crested brown.)（在白雪封頂的褐色山上追逐雀兒）
Without no seams nor needle work.上面不用縫口，也不用針線
(Blankets and bedclothes the child of the mountain.)（大山是山之子的地毯和床單）
Then she'll be a true love of mine.她就會是我真正的愛人
(Sleeps unaware of the clarion call.)（熟睡中不覺號角聲聲呼喚）
Tell her to find me an acre of land.叫她替我找一塊地
(On the side of a hill a sprinkling of leaves.)（從小山旁幾片小草葉上）
Parsley, sage, rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Washes the grave with silvery tears.)（滴下的銀色淚珠沖刷著墳塋）
Between the salt water and the sea strands.就在鹹水和大海之間
(A soldier cleans and polishes a gun.)（士兵擦拭著他的槍）
Then she'll be a true love of mine.她就會是我真正的愛人
Tell her to reap it with a sickle of leather.叫她用一把皮鐮收割
(War bellows blazing in scarlet battalions.)（戰火轟隆，猩紅的槍彈在狂呼）
Parsley, sage, rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Generals order their soldiers to kill.)（將軍們命令麾下計程車兵衝殺）
And gather it all in a bunch of heather.將收割的石楠紮成一束
(And to fight for a cause they've long ago forgotten.)（為一個早已遺忘的理由而戰）
Then she'll be a true love of mine.她就會是我真正的愛人
Are you going to Scarborough Fair.您正要去斯卡布羅集市嗎？
Parsley,sage,rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
Remember me to one who lives there.代我向那兒的一位姑娘問好
She once was a true love of mine.她曾經是我的愛人。
Are you going to Scarborough Fair.您正要去斯卡布羅集市嗎
Parsley,sage,rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
Remember me to one who lives there.代我向那兒的一位姑娘問好
She once was a true love of mine.她曾經是我的愛人
Tell her to make me a cambric shirt.叫她替我做件麻布衣衫
(On the side of a hill in the deep forest green.)（綠林深處山岡旁）
Parsley, sage, rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Tracing of sparrow on the snow-crested brown.)（在白雪封頂的褐色山上追逐雀兒）
Without no seams nor needle work.上面不用縫口，也不用針線
(Blankets and bedclothes the child of the mountain.)（大山是山之子的地毯和床單）
Then shell be a true love of mine.她就會是我真正的愛人
(Sleeps unaware of the clarion call.)（熟睡中不覺號角聲聲呼喚）
Tell her to find me an acre of land.叫她替我找一塊地
(On the side of a hill a sprinkling of leaves.)（從小山旁幾片小草葉上）
Parsley, sage, rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Washes the grave with silvery tears.)（滴下的銀色淚珠沖刷著墳塋）
Between the salt water and the sea strands.就在鹹水和大海之間
(A soldier cleans and polishes a gun.)（士兵擦拭著他的槍）
Then shell be a true love of mine.她就會是我真正的愛人
Tell her to reap it with a sickle of leather.叫她用一把皮鐮收割
(War bellows blazing in scarlet battalions.)（戰火轟隆，猩紅的槍彈在狂呼）
Parsley, sage, rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
(Generals order their soldiers to kill.)（將軍們命令麾下計程車兵衝殺）
And gather it all in a bunch of heather.將收割的石楠紮成一束
(And to fight for a cause theyve long ago forgotten.)（為一個早已遺忘的理由而戰）
Then shell be a true love of mine.她就會是我真正的愛人
Are you going to Scarborough Fair.您正要去斯卡布羅集市嗎？
Parsley,sage,rosemary and thyme.歐芹,鼠尾草,迷迭香和百里香
Remember me to one who lives there.代我向那兒的一位姑娘問好
She once was a true love of mine.她曾經是我的愛人