新疆白酒有哪些

　　1、伊力特酒。新疆伊力特酒業前身為新疆伊犁釀酒總廠，始建於1956年，是新疆知名白酒白酒品牌之一。伊力特白酒由天山雪水、優質高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五種穀物釀製而成，被譽為“新疆一名酒”。

　　2、肖爾布拉克酒。肖爾布拉克酒業位於新疆肖爾布拉克鎮，始於1956年，以濃香型白酒釀造和銷售為主。肖爾布拉克酒由無汙染五糧、冰川雪水釀造而成，具有甘、綿、爽、淨、醇、厚等特點。

　　3、古城酒。古城酒產自新疆奇臺縣，始於1998年，古城酒具有酒體優雅、協調的複合香氣，酒體柔和協調，醇甜潤和，甘潤爽淨，餘味悠長等典型特點。

　　4、三臺酒。三臺酒業位於絲綢古道的重鎮“三臺”，始於1959年，三臺酒是一種純糧食酒，旗下有清香型北庭系列，濃香型三臺老窖系列，營養酒系列和果酒等四個系列。

　　5、白楊老窖。白楊老窖產自石河子八一酒廠，白楊老窖是以純小麥為發酵劑、高粱、大米、糯米、玉米為原料，採用傳統的技術和獨特的精製發酵工藝釀造而成。具有濃香、細膩、柔和、怡人、醇香、晶瑩剔透等特點。

　　6、新安酒業。新安酒業位於新疆石河子，始建於1956年，前身是石河子新安酒廠。旗下有大麴、特曲、老窯、老酒、白酒等五大系列40多個品種，是新疆比較知名的白酒品牌之一。

　　7、伊犁酒。伊犁酒產自新疆新源縣，新疆自古就有“美酒故鄉”雅稱的新源，有著悠久的釀酒歷史文化，伊犁酒具有晶瑩剔透，香氣濃郁，甘甜爽口，回味悠長等特點。

　　8、英雄本色酒。英雄本色酒業位於新疆烏魯木齊，英雄本色系列白酒是由天山雪水（受天山礦脈影響，富含多種對人體有益的微量元素，稱為無根神水）釀製而成。具有酒體清澈透明，晶瑩爽口，香氣濃郁，回味悠長等特點。

　　以上是關於新疆白酒的介紹，其實新疆除了紅酒非常受歡迎之外，白酒也非常不錯的，上面的八種白酒大家有機會可以嘗試一下。

　　散裝白酒品牌有：二鍋頭，老白乾，百老泉，老家藏酒坊，東北燒坊，八寶春酒，紅高粱，古井貢，西鳳酒，瀘州老窖等。

　　白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。

　　中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。

　　1、汾酒、郎酒、衡水老白乾、白雲邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等。純糧酒，是一種全部使用糧食釀製的酒。純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米淨、小麥躁、糯米綿、大麥衝”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

　　2、真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。