1、準備好所有粗糧。（具體根據自家所備的原料搭配）
2、準備好大米和糯米。
3、提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入壓力堡中。
5、倒入清洗乾淨的大米和糯米，並加入適量清水。
6、啟動壓力煲的煮粥功能即可，食用前調入少許紅糖。（煮粥時最好提前煮，煮好後燜一刻鐘至半小時左右，這樣的粥更加濃綢，口感更好。如果喜歡煮得爛一點，就用豆蹄筋功能）
1、準備好所有粗糧。（具體根據自家所備的原料搭配）
2、準備好大米和糯米。
3、提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入壓力堡中。
5、倒入清洗乾淨的大米和糯米，並加入適量清水。
6、啟動壓力煲的煮粥功能即可，食用前調入少許紅糖。（煮粥時最好提前煮，煮好後燜一刻鐘至半小時左右，這樣的粥更加濃綢，口感更好。如果喜歡煮得爛一點，就用豆蹄筋功能）
豬肉是小編最愛吃的肉食，紅燒豬蹄又是豬類菜餚中最愛吃的美食。經常聽到一句話，沒吃過豬肉，總看過豬跑把。紅燒豬蹄不僅營養價值豐富，還具有美顏的功效，味濃適口，肥而不膩，乃家常菜的首選。本期飲食文化，小編教你製作這道美食。
食材：豬蹄三個，大蒜一個，姜一個，八角適量，茴香適量，香葉4片，幹辣椒絲造量，花椒適量，蔥一個，香菜一棵，桂皮一個，小米椒2個，鹽適量，花生油15克，白酒1湯勺，老抽10克，生抽5克，料酒10克，胡椒粉10克，雞粉5克，蠔油15克，豆瓣醬20克
做法：
1、將豬蹄用刀分解成小塊，用水浸泡1小時左右，中間換2次水。
2、控幹水份，鍋裡水燒開，倒入豬蹄煮沸。
3、撈出來用水沖洗一下，控幹水份備用。
4、準備好蒜片、薑片、蔥段、幹辣椒絲、花椒、八角，茴香、桂皮、香葉適量。
5、豬蹄放進壓力鍋里加入少許鹽和備好的調料。
6、蓋好蓋子上火蒸，開鍋煮15分鐘，關火。
7、再切好適量的蒜末、薑末、小蔥、香菜、小米椒。
8、備好調味品，老抽、生抽、蠔油、香醋、料酒、白酒。
9、豆瓣醬、胡椒粉、冰糖。
10、豬蹄去掉所有調料備好。
11、熱鍋下15克花生油，油溫7成熱放入蒜末、薑末、小蔥、小米椒爆香。
12、倒入豆瓣醬、冰糖、白酒、料酒，老抽、生抽，香醋，熬一下開鍋。
13、把豬蹄倒鍋，加入胡椒粉、雞粉、蠔油翻炒一會。加入1000毫升的水，蓋好蓋子，大火燒開，轉小火燉20分鐘左右。
14、轉大火收汁，湯汁粘稠都掛在豬蹄上就可以關火。
15、撒上香菜葉，裝盤上桌。美味可口、色香味俱全又養生的一道菜來了！
銀耳紅棗湯 銀耳又稱為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火，銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓乾、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白裡透紅，體態輕盈苗條。
黑糯米補血粥 黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個月記得喝哦。小小提醒，桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈，但是不易消化，每次放七八個就可以 （寒胃的朋友可以下2片紅參）。
當歸紅棗排骨 換季時節，皮膚容易幹 燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當歸4片，將排骨洗淨血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當歸，也可放點蔥、薑片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。
養顏補血燕麥粥 先泡好核桃、紅棗、龍眼乾，把燕麥清洗乾淨，倒進電飯鍋裡，加適量水，開煮了！記得要看看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
雙紅補血湯 紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊後一起下鍋煮開，紅薯熟時再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
木瓜銀耳湯 銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開後下紅棗，關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
黃豆雪梨豬腳湯 常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯，對於光滑皮膚、緩解聲沙、口乾有明顯的效果，還能降血壓。雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽，豬腳用水除去異味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開，維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。
喝湯講究學問 女性例假前適合補性溫的湯，千萬不要因為補的過火導致經血過多。這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2--3次為宜。
煲湯注意事項：水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質才不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，湯的味道才鮮美。下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整隻煲，可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉裡含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準。開鍋後，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右。煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯裡，所以喝湯後還要吃適量的肉。