新買的陶瓷碗如何消毒

　　1、新碗要先用洗潔精洗一遍，並使用海綿刷子刷一刷，把新碗清洗乾淨。

　　2、準備一盆水，加適量白醋，把新碗放在裡面泡一晚上就可以了。

　　3、接著使用清水漂洗幾遍新碗，去掉新碗上附著的白醋水，記住用流水來沖洗，不要放在一個盆子裡洗，這樣沖洗不乾淨。

　　4、然後用燒開的開水去燙一燙新碗，將新碗自然晾乾放進碗櫥，也可以放置在消毒櫃中，在紫外線燈下存放，這樣使用的時候更放心。

　　一、新買的瓷碗有釉，新釉對身體有害，儘管不是很嚴重，但最好進行高溫消毒處理，如加熱消毒等，並儘量自然風乾；

　　二、如有消毒碗櫃的可放入消毒碗櫃內消毒，如果沒有消毒碗櫃，可以先把新餐具洗淨，再放入高壓鍋或大點的鋁製品的鍋子內，放入冷水至燒開再煮30分鐘即可達到消毒的目的。

　　瓷質餐具中含有危害人體健康的重金屬。

　　在製作工藝中，瓷質餐具分為釉上彩、釉中彩、釉下彩3種。釉上彩是釉上施彩，是在燒好的白瓷表面貼花紙後烤制而成；釉下彩是釉下施彩，花色被釉層覆蓋；釉中彩是色彩夾雜其中。由於彩釉顏料含有鉛、鎘等有害金屬，長期使用釉上彩工藝製作的餐具盛放醋、蔬菜等有機酸含量高的食物，重金屬會隨之一起進入人體，久而久之會引發慢性重金屬中毒、免疫能力下降，及血液系統疾病等。

　　買回瓷質餐具後，需要用沸水把餐具煮上5分鐘，開水可以起到殺菌的作用，然後再放到常溫的食醋裡浸泡1至2小時，陶瓷在遇到酸性物質時，會析出一些有毒物。