新鍋使用前怎麼處理不粘鍋

　　一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鍾就可以了。

　　具體方法如下：

　　1、去掉標籤，熱水洗鍋，擦去水分，中小火烘乾，肥肉螺旋擦拭鍋面，倒出豬油擦淨鍋面。

　　2、加熱水清洗，塗抹食用油，靜置24小時，自然晾乾即可。

　　1、檢視新鍋是否有標籤，若有，可在標籤上滴幾滴風油精，等風油精完全被標籤吸溼後，就很容易撕掉了。

　　2、在鍋中倒入適量溫水，滴入兩滴洗潔精，然後用百潔布擦洗乾淨之後，用清水沖洗乾淨，然後用紙巾將多餘水分擦乾，在鍋中倒入食用油，用刷子塗抹均勻，放在火上烘烤10分鐘，放置一晚，第二天清潔後使用即可。

　　1、新鍋肯定是會粘鍋的，可以先把鍋燒熱，然後薄薄地塗一層油。

　　2、待油被鍋吸收後，再倒入一點油，這時再倒面液。

　　3、和麵的時候要加油，面不能豁的太稀也不能太粘了。然後就是煎之前要先用油把煎鍋整個刷一遍，最好用不粘鍋，煎之前鍋溫熱就可以了。

　　4、下鍋煎的時候火力不能太猛，然後煎了一下以後就要注意旋轉翻動。不是正反面翻，是然餅在鍋裡按一個方向轉，就是防止粘鍋。