新鐵大勺第一次怎麼處理

　　新鐵大勺第一次處理方法：可以用鐵勺熬煮一鍋綠豆稀飯。稀飯開後，就慢火熬煮，一直熬煮到稀飯成漿糊了，然後就讓稀飯自然冷卻。稀飯冷後，就倒掉稀飯，這種稀飯是不能吃的，把鐵勺用薑片擦洗一下，用熱水沖洗一下。沒有薑片，就直接熱水刷洗即可。

　　生薑是姜科多年生草本植物姜(ZingiberofficinaleRoscoe)的新鮮根莖，高40~100cm。品種有:青州竹根姜山農一號生薑青州小黃姜。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。

　　準備好一塊生肥豬肉。

　　將新鐵大勺勺身所有標貼去除，用流動熱水洗淨勺身；擦乾水（特別是勺底），將勺置於灶上，中小火烘乾。

　　生肥豬肉下勺，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當做肥皂一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在勺內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個勺面。

　　隨著不停的擦拭，勺內溢位的融化黑豬油越來越多，肥皂也會變黑變小。

　　整勺移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨勺揩乾，置勺灶火重複步驟二、三、四。

　　生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入勺擦拭；每擦多一輪，勺面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可；（大約反覆3-4次左右）。

　　鐵大勺用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，開勺養護即大功告成。

　　1、首先用洗潔精把鍋清洗一遍，將鍋表面的鐵鏽和油脂去掉，記得用廚房紙或者抹布將鍋擦乾。

　　2、接著把鐵鍋放到煤氣灶上，開大火燒鍋。

　　3、燒的過程中要稍微的翻轉下，讓鍋的底部都泛起藍色。

　　4、接下來再調成小火，倒入適量的食用油。

　　5、用筷子夾一塊肥肉，均勻的在鍋裡畫圈，保證鍋身全部擦上豬油，持續擦2-3分鐘。

　　6、再用熱水沖洗乾淨，還是擦乾鍋表面的水分。

　　7、再來清洗一遍，然後擦乾淨水分，表面塗抹上一層食用油，將鍋放置在一旁即可。