1、備好冰箱。要想長久儲存，還是建議大家家中準備一個冰箱，因為冰箱特別適宜夏季的時候儲存新鮮的蔬菜了，不然放在室外即使溫度不高，也不能做到儲存時間比在冰箱中還多了。
2、放到冷藏櫃。把需要儲存的蔥放到袋子裡，注意蔥不要折斷，不要直接接觸到冰箱內壁。我們把袋子裡面吹鼓起來，然後把蔥小心的放到裡面，注意蔥上不要有太多水分。並且不要歪著，讓其自然的放在抽屜裡。
1、清水浸：選蔥白粗大、不爛的大蔥，蔥根朝下豎直插在有水盆中，不僅不會爛空，還會繼續生長。
2、晾曬法：將大蔥的葉子曬蔫，捆好把，根朝下垂直放在陽臺的暗陰處，切忌沾水受潮，以免腐爛，不要放在太乾燥的地方，會導致蔥乾癟。
3、埋土法：將大蔥埋在土裡，減緩蔥的腐爛速度。
1、曬乾。絲瓜成熟後，摘下用繩子栓起，在太陽下曬乾，曬乾後可以儲存長時間。
2、醃製。在絲瓜稍微有點嫩的時候就摘下來，然後洗乾淨切成條，用鹽醃製起來。
3、使用白報紙：已切段的絲瓜除了用保鮮膜，還可用白報紙緊包住，並放入塑膠袋中綁緊，冷藏儲存，但不建議使用一般報紙，因油墨可能會從斷面滲入瓜中，若是剛買、未切開的絲瓜，則使用一般報紙或白報紙皆可。
1、冷藏
如果想要長期儲存新鮮蒜苗，我們可以使用冷藏的方法，這也是最簡單方便的方法。我們只需要將蒜苗預冷之後，把蒜苗裝進板條箱，然後把板條箱放進冰箱裡面儲存就可以。這個儲存方式有一點需要注意，我們將冰箱內的溫度保持在1度左右，太高於這個溫度或者太低於這個溫度都是不太適合，這一點很重要。
2、降氧法 ...
1、掛藏法：去除過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭，然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。可儲存6-9個月。
2、堆藏法：大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有黴變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一週左右，再進行第二次放風。這樣反覆進 ...
新鮮豌豆長期儲存所需原料有豌豆、食鹽、水，共分為五個步驟，以下是新鮮豌豆儲存的詳細操作：
第一步：將豌豆剝好
將買回來的豌豆莢剝好後裝入盆中待用。
第二步：豌豆焯水
鍋中加入適量清水，等水開後加入適量食鹽，將豌豆粒倒入鍋中，大火燒煮一分鐘後關火。
第三步：豌豆撈出過涼水
將煮好的豌 ...
1、將新鮮的香菜清洗乾淨，尤其是根部一定要反覆揉搓，香菜的根部不需要拔掉，只需清洗乾淨泥土即可。
2、燒一鍋開水，放入一勺鹽，然後把清洗乾淨的香菜放入鍋中燙30秒左右撈出。
3、香菜撈出後放入涼水中浸泡，將晾涼的香菜掛在陰處通風，不要曬著太陽，保持香菜的顏色。
4、曬3-5天香菜就會變幹變脆， ...
可以用塑膠袋密封裝好放進冰箱冷藏室儲存，注意確保大棗表面沒有水分，且要把已經變軟或有碰傷的挑選出來，冰箱內的溫度較低，可以抑制細菌的生長和繁殖，一般可以儲存1個星期左右。
最好是將新鮮大棗用小袋子分裝，每次只需要開一袋子吃，其餘的不動，這樣能儲存久一些。
也可以將新鮮大棗製成蜜餞，清洗並瀝乾水分後 ...
新鮮毛豆米可以採用焯水冷凍法或油炒冷凍法儲存，儲存時間可以長達一年之久。新鮮的毛豆米焯水或油炒後，需待水分瀝乾才能裝進保鮮盒中，放進冰箱冷凍儲存，待想吃的時候再取出即可。
毛豆米其實就是新鮮毛豆去殼后里面的嫩綠色豆子，它可以透過炒、煮、燉、涼拌等烹飪方式食用。
一般發了芽的毛豆米是不建議繼續食用的 ...
新鮮毛豆米可以採用焯水冷凍法或油炒冷凍法儲存，儲存時間可以長達一年之久。新鮮的毛豆米焯水或油炒後，需待水分瀝乾才能裝進保鮮盒中，放進冰箱冷凍儲存，待想吃的時候再取出即可。
毛豆米其實就是新鮮毛豆去殼后里面的嫩綠色豆子，它可以透過炒、煮、燉、涼拌等烹飪方式食用。
一般發了芽的毛豆米是不建議繼續食用的 ...