1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗乾淨，清洗的時候只需要把泥土洗乾淨，切記用力搓洗，將天麻的兩端都弄得有損傷。
2、然後就將鍋中放滿水，先燒開，然後放入天麻煮2-3分鐘即可。
3、趁太陽好的時候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬乾即可。
4、如果是陰天的話，首先在陰天晾乾一下，然後將天麻壓一下，然後在用烘乾機進行烘乾即可。
1、首先要將新鮮天麻外面的泥土洗乾淨，清洗的時候只需要把泥土洗乾淨，切記用力搓洗，將天麻的兩端都弄得有損傷。
2、然後就將鍋中放滿水，先燒開，然後放入天麻煮2-3分鐘即可。
3、趁太陽好的時候，將煮過的天麻放在大太陽地下曬乾即可。
4、如果是陰天的話，首先在陰天晾乾一下，然後將天麻壓一下，然後在用烘乾機進行烘乾即可。
1、新鮮百合在曬乾前，應該選擇那些新鮮臨近肥厚而且無損傷的百合，乾淨的剪刀剪去百合的吸乾並把它的鱗片全部剝下來，剝下的鱗片可以分為外中內三層，把它們分別放在一起，並用清水沖洗乾淨。
2、把洗乾淨以後的百合直接放在乾淨的鐵鍋中，然後加入足量清水加熱煮開，煮開以後再用猛火煮6~7分鐘，但百合內層的鱗片比較鮮嫩，它在沸水中只需要煮2~3分鐘就可以，煮好以後的百合要及時取出瀝水。
3、從沸水中取出的百合要放在冷水中快速降溫，可以阻止百合和空氣中的氧氣接觸，能防止百合被氧化，等百合在冷水中降溫以後，取出瀝乾表面的水分，再把它放到通風的地方晾乾，等它完全脫水以後就能收起來長期儲存，需要吃的時候提取取出適量用溫水泡軟再按自己的需要去烹調就可以。
4、如果是把大量新鮮百合曬乾，在它脫水完成以後還要經過燻硫處理，也就是把風乾以後的百合放在硫磺室中熏製，經過硫磺熏製的百合顏色比較白，看上去品相比較好，在市場上出售時價格會比較高，但如果想把曬乾以後百合用於來自己食用，是沒有必要經過燻硫處理的。
1、將豆角中有蟲眼的去掉不要，然後將豆角的兩頭分別摘去，仔細清洗搓洗乾淨。
2、清洗乾淨豆角後，在鍋中添上水，加上一大把食鹽，將水燒開後，放入處理好的長豆角開始煮，如果一次性不能全部放入鍋中，可以分開來煮。
3、直到將豆角煮至變色的時候，便可將其從鍋中撈出來，立即放入在事先準備好的涼水中浸泡，直到其完全涼透後，便可撈出，控幹水。
4、將豆角用晾衣架或者是其他的工具一根一根掛好，放入大太陽底下開始曬，差不多曬一天的大太陽，看到豆角已經完全變色，並且有些變乾的時候。
5、在鍋中添上水，待將水燒開後，隔水放入曬過的豆角蒸一蒸，差不多15分鐘的時間，將豆角從鍋中取出，繼續曬至完全乾透的時候，便可將其用繩子捆紮好儲存便可。