新鮮嫩姜怎麼儲存

　　新鮮嫩姜儲存方法：

　　1、冷藏儲存：新鮮嫩姜直接裝進保鮮盒或夾鏈式保鮮袋，放冰箱冷藏，約可放2周。

　　2、冷凍儲存：將嫩姜事先清洗後再切片或切絲，分裝到有格子的保鮮盒中，放入冰箱冷凍可存放1～2個月。

　　3、用砂子儲存：這個方法只需要將新鮮嫩姜埋入沙堆裡即可，而深度為在沙子2~4釐米處為宜。

　　4、乾燥通風處儲存：陰涼乾燥、通風陰涼的地方是儲存新鮮嫩姜的好地方，再加上一些乾草，可以最大限度的增加儲存時間，同時切勿讓生薑接觸與酒有相關的食物。

　　5、草木灰儲存：草木灰可以儲存新鮮生薑，將新鮮嫩姜覆蓋住即可。

　　6、用鹽儲存：用鹽可以儲存嫩姜10天不爛，只需要將新鮮嫩姜洗乾淨，晾乾，再在上面灑上鹽，用小塑膠袋裝著不封口。

　　１、把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞的都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨。

　　２、將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水，因為蠶豆比較輕會浮在水上，所以要有充分的水，儘量不要接觸的鍋的底部。

　　３、把火調至最大，鍋不需要蓋上蓋子，直到鍋中的水微微開始冒泡，不需要完全煮沸。

　　４、準備一個不鏽鋼篩子，把篩子放在一個空鍋上，可以直接過濾蠶豆上的水。

　　５、直接把鍋中的蠶豆倒入篩子中，蠶豆中的熱水不要留，不然會把蠶豆燜熟顏色無法保持鮮豔。

　　６、迅速把蠶豆用冷水翻覆沖洗，把冷卻的蠶豆直接放入冰箱，那麼就可以儲存下來了。到冬天口感仍舊新鮮。

　　蠶豆，別名南豆、胡豆等，也稱其為大豆，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。

　　1、購買了新鮮玉米以後，回到家要把它外層的老皮去掉，只留裡面兩三層比較嫩的外皮。

　　2、玉米的須也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進行密封，再存入到冰箱裡面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米保質期會很長。

　　3、這樣儲存可以一直儲存到第二年新玉米上市也不會變質，為人們隨時食用鮮玉米提供了方便。