1、新鮮桂花在做桂花茶時，先在桂花開放的時候採集那些新鮮的桂花，用心挑揀去掉它裡面的髒東西和樹葉以及花梗，再把得到桂花放到陽光下晾曬，等它完全晾乾以後，可以放入到保鮮袋中儲存起來。
2、曬乾以後的桂花就可以直接沖泡桂花茶，再用它沖泡桂花茶時，可以放入適量冰糖或者蜂蜜調味，這樣會讓泡出的桂花茶茶湯滋味更好，而且在沖泡時一定要控制好水的溫度，最好把水溫控制在90度左右，如果水溫過高容易讓桂花中的營養流失，而且會影響茶湯泡好以後的口感。
3、新鮮桂花在製成幹桂花以後，還可以和綠茶一起泡水喝，在需要的時候可以準備幹桂花三克，綠茶三克，把它們一起放到乾淨的玻璃杯中，衝入90度左右的開水，浸泡三分鐘以後，取出茶湯降溫，等茶湯的溫度降到50度左右時，再加適量蜂蜜調味調勻以後就能直接喝。
請儘量採摘剛剛開放在枝頭的新鮮桂花，以雨後半開的花朵最佳。揀掉枯花、花梗，將桂花放在陽光下或通風處陰乾。或者找一塊乾淨的紗布，把桂花倒在紗布上，用微波爐烘乾，中低火30秒，然後取出來攤涼。
材料：桂花和茶葉，配比是1：5。
做法：將準備好的桂花和茶葉一起沖泡，秋季最適宜喝桂花茶，不僅可以禦寒暖身，還可以養胃助消化、預防感冒等疾病。所以不妨做一款桂花紅茶。
製作幹桂花方法：
1、將新鮮桂花裝入網篩中，然後不斷的搖動網篩，使花梗和雜質漏下。
2、將除淨雜質的桂花用清水沖洗，除去飛塵,將洗好的桂花瀝乾水分。
3、烤箱的盤上鋪上油紙，將瀝乾的桂花均勻的鋪在烤盤中。
4、將溫度設定在40度，調至發麵檔，4個小時後烤乾即可取出晾涼。
製作桂花茶的方法:
1、準備好所有的材料，玻璃瓶洗淨用開水消毒，晾乾冰糖放在碗裡，加適量水。
3、放到微波爐裡高火轉3分鐘，拿出來攪拌一下。如果冰糖
1、準備桂花：桂花的準備很重要，大家必須採集新鮮的桂花，採回來以後還要挑選一下，去掉花中的雜質與花梗，質量不好的桂花也不能要，要把它們全部去除，只餘下桂花中的精品。
2、清洗桂花：做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自來水去清洗的，它必須要涼白開來洗，這樣做好的桂花茶才不易變 ...
1、幹桂花做桂花蜜要洗。
2、做法為：把準備好的幹桂花放在盆中加少量食用鹽與清水一起調勻，浸泡半小時，再把裡面的桂花取出來，放在陽光下瀝乾水分。把處理好的桂花與蜂蜜放在一起調勻，直接裝入到準備好的玻璃瓶中，然後密封儲存十到十天以上，桂花就能吸收大量的蜂蜜，而蜂蜜也會吸收濃郁的桂花香，這時自制的桂花蜜也 ...
1、桂花茶的製作方法是收集新鮮的桂花，採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物。
2、清洗桂花，採摘後的桂花，有一些雜質。
3、用開水放涼後清洗，揀出雜質。不能用自來水直接沖洗煮一壺熱水，放紅茶，倒入少量熱水，洗茶，把洗好的新鮮桂花放入茶壺，衝入熱水，放置2-3分鐘，香氣撲鼻而來。 ...
將準備好的幹桂花用水反覆淘洗，因為剛曬好的幹桂花比較髒。在鍋裡面加入水，把洗好的幹桂花放進碗裡或盆裡，然後放入鍋中蒸熟。幹桂花蒸熟後，拿出來在外邊自然冷涼十分鐘左右。拿出已經準備好的蜂蜜和乾淨的瓶子，把冷涼的桂花放進蜂蜜裡，裝瓶封存後桂花蜜就完成了。 ...
桂花茶是比較有名的茶，市面上有很多品牌的桂花茶，還有些人會選擇自己用新鮮的桂花做桂花茶，那麼，新鮮的桂花怎麼做成桂花茶？桂花茶一次放多少桂花會比較好？下面小編就帶來介紹。
新鮮的桂花怎麼做成桂花茶的
首先、需要採集一些桂花的鮮品、除去花梗、花蒂、然後把桂花清洗乾淨、放入少許鹽、約佔桂花重量的三分之 ...
1、摘下桂花花朵後洗淨，除去多餘水，放置在砂陶瓷器中，用小火煮，邊用快子攪拌邊觀察，未沸騰前停火。
2、冷卻後移到其它容器裡，加蓋保鮮薄膜，常溫下放置2—3天。這樣花的精華就會析出來。
3、濾去花朵就成桂花水。不同顏色的桂花花朵都可以，但是顏色深的小心不要沾在衣物上。假若沒有新鮮的桂花，可用幹桂花 ...
1、原料配方：一級白糖16公斤、提糖4公斤、糯米粉4公斤、熟油4公斤、蜜桂花2.5公斤、熟粉20公斤。
2、制熟粉：將麵粉裝入蒸籠蒸熟(時間20分鐘)取出冷卻後，用粉碎機打細。即成熟粉。
3、制糕粉：將糯米以50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕內濾幹水分，次日以河砂(用菜油制過的河砂)炒泡 ...