新鮮桑葚多少錢一斤+桑葚很酸是催熟的嗎

　　新鮮桑葚多少錢一斤？

　　對於新鮮桑葚多少錢一斤時下並沒有準確的答案，畢竟各省市的消費水平都不一樣，不過就以往的情況來看鮮桑葚價格波動幅度不是很大，一般是保持在8-8.5元左右。不過桑葚現在的售賣形式一般是以盒為單位的，因此主要還是要根據地區而定，同時季節、購買渠道等也是影響桑葚價格的主要原因。

　　桑葚很酸是催熟的嗎

　　桑葚味道酸是很多人再買這個水果的時候都有遇到的，像這種一般跟桑椹的種類過有關，不過也可能是沒有熟好，遇到這種最好就別吃了。不僅僅桑葚，其他未成熟的水果也不建議吃。未成熟桑葚中含有比較多的過敏性物質以及透明質酸，因此挑選桑葚的時候一定要選已經成熟的。此外變質了的桑葚口感也會變酸，變質了的桑葚中會含有很多黴菌等對身體有害的物質。

　　桑葚越黑的越甜嗎

　　這個一般看品種，並非越黑的越甜。

　　春天，新鮮的水果逐漸多了起來，當下，正是吃桑葚的時候，桑葚美味又營養，吃桑葚有許多好處，因而很多人的家中都有這個水果。一般來講桑葚直接吃效果最好，最有利於人體對它營養成分的吸收和利用，但是新鮮的桑葚表現往往會有一些髒東西，吃以前要把它清洗乾淨，但是桑葚比較嫩，洗的時候不能用力，可以在清水中放點鹽，然後用手輕輕攪動，最後取出再用清水沖洗乾淨。

　　桑葚多少錢一斤才是正宗的？

　　看品類。

　　桑葚多少錢一斤是正宗的是時下很多人都有的疑問。一般來說桑葚的保鮮期短，不耐運輸，歷經千辛萬苦運到了外地市場，其中疊加了各項成本，賣出的價格自然不低，所以現在產地的桑葚賣價在4元左右，到了北方市場，賣價均超過了10元。現在北方市場上賣的桑葚，一盒只有3、4兩規格的，要賣上大幾元。雖然稱不上太貴，但是很多網友依然覺得不值，因為包裝太坑人了。

　　桑葚熟透了卻很酸是怎麼回事

　　1、桑葚未熟好

　　桑葚酸多是因為沒熟好，畢竟就買的情況來看新鮮成熟的桑葚一般吃起來口感都是甜的，如果買回來的桑葚吃起來比較酸的話，可能是由於桑葚的成熟度不夠，裡面的果酸含量要遠高於果糖的量而造成的，這樣就使得桑葚吃起來口感偏酸。像這種桑葚的話，建議可以放熟一點再吃。

　　2、桑葚變質

　　桑葚變質也會出現變酸的情況，不過一般桑葚變質的話就只有酸味而沒有甜味，而且聞起來就有股酸腐味，如果買到的桑葚是這個味道的話就千萬不要吃了，趕緊扔掉。

　　桑葚怎麼挑選甜的

　　桑葚怎麼挑選甜的是很多人都好奇的，其實挑選的辦法還是比較簡單的，在顏色上面·一定要挑選那些黑裡透著紅的桑葚，不要挑選全部都發黑的桑葚或者是全部都發紅的桑葚，這樣的桑葚往往口感都不是最好的，只有那些黑裡透著紅的桑葚才是最好吃的，並且放一段時間以後也不會壞。

　　一斤桑葚泡3~5斤白酒是較為常用的比例，可根據個人口味與實際需求調節白酒的用量。但是要選擇50度以上的白酒，泡出來的桑葚酒味道更好。

　　桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4~6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。