新鮮玉珠怎麼做泡菜
新鮮玉珠怎麼做泡菜
1、原料：玉珠寶10公斤，食鹽0.8公斤，大料八角、山奈50克、花椒20克、幹辣椒10克、冰糖適量。
2、用適量的水加入備用食鹽的70%燒開晾冷，放入處理好的玉珠浸泡4～6天。
3、再加入其餘食鹽，繼續浸泡5天即為成品，可直接食用。
新鮮白蘿蔔怎麼做泡菜
1、材料：白蘿蔔2根，鹽2湯匙，糖1湯匙，魚露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根，切成5釐米
2、蘿蔔去皮切成2.5釐米左右的塊，然後放在一個大碗裡，加入鹽和糖混合。醃1小時。
3、把魚露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個小碗裡混好。
4、濾去白蘿蔔的水，然後把魚露混合物灑在蘿蔔上面，攪拌好。再加入蔥混合。
5、最後，把混合好的材料放進可密封的瓶子裡，在室溫下放1天，然後放進冰箱裡儲存。
新鮮白蘿蔔怎麼做泡菜
1、材料：白蘿蔔2根，鹽2湯匙，糖1湯匙，魚露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根，切成5釐米
2、蘿蔔去皮切成2.5釐米左右的塊，然後放在一個大碗裡，加入鹽和糖混合。醃1小時。
3、把魚露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個小碗裡混好。
4、濾去白蘿蔔的水，然後把魚露混合物灑在蘿蔔上面，攪拌好。再加入蔥混合。
5、最後，把混合好的材料放進可密封的瓶子裡，在室溫下放1天，然後放進冰箱裡儲存。
新鮮梨花可以做什麼
1、清熱解毒。梨花不僅觀賞性很高，它還有很高的食療價值,將其入藥可起到很好的清熱解毒的功效，可將新鮮採摘的梨花放在清水中清洗乾淨後，放在開水中煮沸幾分鐘後飲用，也是炎熱季的必備解暑飲品，一直都深受很多人的喜愛。
2、祛溼止咳。梨花它還有很好的祛溼止咳的作用，它的裡面含有多種配糖體成分,能對人體的高熱肺 ...
哪些蔬菜適合做泡菜
適合做泡菜的蔬菜有：白蘿蔔、紫甘藍、豇豆、包菜、嫩姜等水分含量較少的蔬菜。
泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。蔬菜在經過醃製及調味之後，有種特殊的風味，被當作一種常見的配菜食用。
泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物。泡菜是低濃度的鹽水，或用少量食鹽來醃 ...
駱玉珠的腿怎麼全是血
《雞毛飛上天》駱玉珠的腿是被鐵片扎到，因此受傷的，而在後期沒有得到很好的治療，所以落下了病根，以至於後期駱玉珠的腿腳一直不是很好。
駱玉珠腿部受傷的時候，是王大山陪伴在她身邊照顧的，王大山對駱玉珠無微不至的照顧，讓駱玉珠很懷念陳江河，然而她那時已經有了王大山的孩子，即使心裡想著陳江河，行動上也不會做出 ...
新鮮辣椒怎麼做辣椒醬
1、熬製：食用植物油100g，鮮辣椒1000g，黃豆醬200g，食用鹽20g，蒜50g(依據個人口味新增)。
2、醃製：鮮辣椒2500克，蜂蜜100克，醬油250克，精鹽1000克。
3、暢將鮮青辣椒洗淨，去掉大部分蒂柄（只留0暢5釐米長），放入瓦缸中，加入精鹽醃48小時，倒出，放入簸箕中日曬。
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新鮮牛肉怎麼做清湯火鍋
1、將牛肉、香菇、白蘿蔔切成塊、薑切片、蒜切末、香菜、幹辣椒、小紅辣椒切成段備用。
2、加入半鍋冷水，將牛肉冷水時下鍋，加入兩片薑片，少量料酒去腥，五分鐘後撈出牛肉備用。
3、鍋內倒入10ml食用油，加熱後放入幹辣椒、豆瓣醬炒出紅油後加入薑片、八角炒香。
4、將撈出的牛肉放入鍋中加入少量糖翻炒 ...
做泡菜的步驟
1、原料選擇：要求白菜當令新鮮、肉質緊實、無腐爛、無蟲害、無斑點，所含農藥殘留符合食品衛生規定要求，要求無致病菌、無有毒化學成分，每棵重1.5-3kg。
2、原料清洗：將選好的白菜用流水清洗，洗去白菜表面的附著物。輔料一併清洗瀝乾。摘選與切分：剝去白菜本身的老葉、幹邊葉、蟲害葉等不良部分，然後切去根部 ...
新鮮木魚怎麼做好吃又簡單
1、做法：目魚去頭、皮、內臟，洗淨剁成3.5釐米方塊，用少量鹽、醬油拌勻，醃10分鐘，然後取出放一大碗中，囊麵粉。用碗將雞蛋攪勻。
2、炒勻上火，注入花生油，旺火燒至八成熟，將魚塊蘸雞蛋液，一個個下勺中炸呈黃色撈出。
3、湯勺上火，用薑末、蔥末煸鍋，注入高湯，下魚塊，燒開後轉微火，下料酒、鹽、糖、 ...