1、用黃酒洗，當歸用黃酒洗才不會燥熱。
2、陰乾儲存。將新鮮當歸放在一個瓷質的容器中，然後再放到木箱裡。之後，將這個木箱放在一個通風條件良好、陰涼沒有強光的溫暖位置儲存即可。儲存的時候一定要注意保持乾燥，不能沾水，不然當歸就有可能會受潮，從而變質。
3、當歸，（學名：Angelica sinensis）別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、文無、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中國1957年從歐洲引種歐當歸。主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省，均為栽培。國內有些省區也已引種栽培。
1、採收
為了更好的貯藏保鮮當歸，採收當歸應以晴天或陰天採收為宜，雨天應禁止採收，以防止當歸積水，引起貯期腐爛等現象。
2、篩選
當歸採收後，應剔除有雜質、枯乾、蟲柱、有損傷的當歸。
3、預冷
預冷是當歸儲藏的必要環節，預冷的主要目的是降低當歸的呼吸強度，以達到阻止當歸衰老、延長儲藏期的目的。預冷方式可採取冷庫強風預冷或直接入冷庫的方式，預冷降溫速度越快，貯藏效果越好。
4、貯藏
當歸陰涼庫適宜的貯藏溫度為20~25℃，要注意庫內溫度穩定，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度波動過大易造成黴菌滋生、黴變腐爛等現象。同時陰涼庫的相對溼度要控制在70%~75%，須保持溼度穩定，如果庫內溼度過高，就會發生黴變、蟲蛀等現象。在這樣的條件下，當歸可以儲存10-12個月左右，使用陰涼庫不僅能長時間保持當歸外觀色澤，新鮮如初，同時還能保證當歸的藥用價值不流失。
1、存放地點需要通風、陰涼、乾燥，不宜直曬；
2、存放容器一般是陶瓷製品，也可裝入塑膠袋，再放入木箱內，忌用鐵製容器存放，以免走油後使鐵生誘，汙染藥材；條件允許的話可以置於密閉處封存，可以防止當歸中油性成分揮發。
1、新鮮的麥冬你可以先用清水將其外表洗乾淨，然後放在一個容器或者是布上面，放到外面去讓太陽暴曬，這樣等到曬乾之後再將其鬚根處理乾淨，然後就可以直接沖泡來喝了。
2、一般麥冬的儲存主要就是放在陰涼且乾燥的地方，千萬不要讓其受潮，否則就不能泡水了。 ...
1、把鮮羊肉洗乾淨，分成多份，每一份都保證是一餐的用量，把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室。
2、新鮮羊肉切成細丁，鍋中倒油加熱，油熱後，倒入羊肉翻炒，炒到羊肉沒有一點水分為止，加入鹽，晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裡，可隨時取來吃。
3、羊肉切成片狀，肉的兩面抹上鹽，掛起來，或是平攤在陽光下曬乾， ...
1、鮮棗儲存一般都選的是冷藏，放入冰箱冷凍過的棗子能讓其口感更加的好，而且能有效地保證新鮮的棗子不幹癟使其營養下降。
2、沙藏法。選擇陰涼潮溼的地方，底層3釐米厚的溼砂，放一層鮮棗，再放一層沙，然後放第二層棗，再放沙，再放第三層棗。為了防止沙子乾燥，表面可以灑水以補充溼度。
3、保鮮盒儲存。可以將 ...
1、地軟不易儲存，新鮮的地軟要立即食用不然容易壞，常用用的兩種儲存方法，可以儲存好幾個月：地軟洗淨，開水焯燙，擰乾水分，放冰箱冷凍；地軟洗淨，太陽暴曬，曬乾後跟黑木耳差不多，密封儲存，要吃的時候，涼水泡發。
2、普通念珠藻（Nostoc commune），別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。普 ...
1、用冰箱儲存螃蟹。
所購螃蟹數量不多，能在三天左右吃完的儲存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。
區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就 ...
1、新鮮的當歸可以陰乾儲存。具體來說，就是將它們放在一個瓷質的容器中，然後再放到木箱裡面。之後，將這個木箱放在一個通風條件良好、陰涼沒有強光的溫暖位置儲存即可。儲存的時候一定要注意保持乾燥，不能沾水，不然當歸就有可能會受潮，從而變質。
2、當歸，（學名：Angelica sinensis，）別名幹歸、 ...
1、鹽水浸泡法
新鮮的冬筍保質期特別短，想把它長期儲存，必須要採用一定的方法，其中鹽水浸泡就是長期儲存冬筍的最好方法之一，平時可以把採收以後的新鮮冬筍去掉根部的泥沙，直接放入的鹹菜缸中，然後在把食用鹽和清水放在一起調勻，製成濃鹽水，直接倒入到鹹菜缸中，密封儲存，這樣能讓新鮮的冬筍儲存很長時間，只是在食 ...