1、新鮮百合可以放冰箱儲存，我們把剛買回來的百合洗先要乾淨，然後瀝乾水，放陰涼地2天左右，再用保鮮袋裝好，把保鮮袋裡面的空氣擠出來，擱冰箱冷凍室，溫度為保持2--6℃，儲存半年肯定是不成問題.如果放結冰層，把溫度調節到0℃以下的話，估計至少可以儲存兩三年。
2、用地窖儲存，鮮百合放地窖裡儲存，由於地窖空氣稀少、溫度低，至少可以儲存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。
3、用泥土儲存，用塑膠袋將百合裝好，把塑膠裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑膠盒子裡面。泥土儲存其實和地窖儲存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合儲存近一個月。
如果室內溫度不高，比如溫度在15-25℃左右，可以將螃蟹放在室溫下，將螃蟹放在一個大盆子裡並定時噴灑一些水即可，如果室內溫度較高，建議放進冰箱冷藏室並用一塊溼毛巾蓋著。
放進冰箱冷藏室的螃蟹，應該用繩子將螃蟹的腿捆綁起來，並用一塊溼毛巾蓋著，捆綁起來是為了減少螃蟹的體力消耗，延長壽命，用溼毛巾蓋著是為了保持螃蟹的溼度。
如果是放在常溫下儲存，應該不將螃蟹的腿捆綁，不過需要放在內壁光滑的大盆子中。
螃蟹最好是吃鮮活時烹飪的，尤其是河蟹，因為死亡了的螃蟹很容易會被細菌汙染，甚至產生對人體有害的物質。
花膠買回來的狀態都是乾的，乾花膠一般都是存放在乾燥的地方，那麼花膠是否需要放進冰箱裡面呢？花膠放進冰箱裡可以放多長時間？跟著小編一起來看看。
視情況而定。 如果花膠狀態是乾燥沒有泡發的話，可以不用放冰箱儲存，在常溫乾燥處儲存即可，當然如果想放冰箱儲存也可以。但如果是已經泡發的花膠就必需要放到冰箱中儲存，因為這樣的花膠含有豐富的水分、蛋白質、膠質等營養物質，如果在常溫中放置太久的話，很可能出現變質的情況。
如果是泡發的花膠，由於其中含有水分及蛋白質等物質較多，儲存不當會容易變質，因此需要藉助冰箱冷藏儲存，不過在冰箱最多也只能放一週。 如果是燉好的花膠，在冰箱中只能放1-2天，繼續放可能就會壞掉，因此冰箱的低溫環境雖然能暫時抑制細菌以及微生物的繁殖，延長花膠的食用時間，不過隨著存放時間的延長，花膠的營養可能也會逐漸流失。
如果是乾花膠，將花膠放在陽光下徹底曬乾，然後將花膠裝入密封袋中，再把花膠放進紙箱中封好，再把箱子放在乾燥通風的地方儲存即可，注意避光避潮，這種方法可以儲存很久不壞。 如果是泡發的花膠，將花膠瀝乾水分裝進保鮮袋中，密封放入冷藏室即可，如果泡的花膠量比較大，建議放冰箱冷凍儲存。 如果是煮好的花膠，將花膠用保鮮盒裝好密封，避免食物串味，然後將花膠放入冰箱冷藏儲存即可。
根據情況而定。 花膠中含有豐富的水分及蛋白質等營養成分，所以比較容易滋生細菌而變質，如果隔夜的花膠儲存得比較的好，並沒有出現變質的情況，那麼還是可以繼續食用的；但是如果隔夜的花膠儲存不當，那麼就不建議繼續食用，因為其中已經滋生了大量的細菌，人體食用後可能會出現身體不適反應。