1、功效：補益脾胃。鐵皮石斛是益胃生津藥，對治療胃脘痛、上腹漲痛非常的有效果，經過現代醫學證實：鐵皮石斛對脾胃病中的菌幽門螺桿菌有很強抑制作用，對於治療萎縮性胃炎等有顯著療效。護肝利膽鐵皮石斛有較好的滋養肝陰的作用。可以治療各種肝膽病。如：肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。強筋降脂。鐵皮石斛對於人體進入中年後的陰津衰弱，筋骨等起到滋養強筋的效果。而且鐵皮石斛還能促進血液迴圈，起到抗疲勞作用。
2、使用方法：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。
1、功效：補益脾胃。鐵皮石斛是益胃生津藥，對治療胃脘痛、上腹漲痛非常的有效果，經過現代醫學證實：鐵皮石斛對脾胃病中的菌幽門螺桿菌有很強抑制作用，對於治療萎縮性胃炎等有顯著療效。護肝利膽鐵皮石斛有較好的滋養肝陰的作用。可以治療各種肝膽病。如：肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。強筋降脂。鐵皮石斛對於人體進入中年後的陰津衰弱，筋骨等起到滋養強筋的效果。而且鐵皮石斛還能促進血液迴圈，起到抗疲勞作用。
2、使用方法：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。
1、適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。最近的科學研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微迴圈，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
2、杏的營養價值很高，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿蔔素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
1、銀杏果含有的白果酸有抑菌和殺菌的作用，可以用來至來哦呼吸道感染性等疾病。白果味甘苦澀，還有定喘咳、斂肺氣的功效。
2、銀杏果中含有多種豐富的微量元素，有美容養顏、擴張血管、抗衰老以及促進血液迴圈等功效。
3、銀杏果含有大量的黃酮苷、苦內脂，對老年痴呆、高血壓、高血栓、高血脂、動脈硬化、冠心病等都有預防和治療的功效。
4、銀杏果含有豐富的雙黃酮、莽草酸等，可用於治療心絞痛、血清膽固醇過高等症狀。
5、將銀杏果去殼之後，用水煮熟就可以直接食用。
6、銀杏果煮熟後可以用來煮粥、煲湯或泡茶等。
7、將銀杏果洗乾淨後，放在鍋裡或者微波爐裡邊，高溫就會炸裂，取出用手一掰就可以食用。
8、銀杏果可用來做燒雞、燒鴨或者燒肉等的拌料，它可以消除肉的油膩感，起到增加食慾的作用。
9、烤好的銀杏果用作糕點拌料，不僅可以增加糕點的糯性和清香味，也能增加糕點的食用價值。