新鮮竹筍要等水開後再放，水開後再煮5分鐘，就可以取出。新鮮竹筍處理步驟：等鍋中水開後，將筍切成幾段，放到水裡焯。水開後再煮5分鐘，大概6成熟的樣子，就可以取出。變涼後切絲，經過處理的筍沒有澀味，經過焯熟的筍也比較好儲存，筍塊晾乾後，放在乾淨的密封盒裡，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不會壞。
水開後再放鮮竹筍，等水開後再煮5分鐘，大概6成熟的樣子，就可以取出食用了。
竹筍（英語：bambooshoot），是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。
新鮮豬肝煮半個小時左右。把買回來的豬肝順著外形切成3-4塊，放在水龍頭下流動水浸泡2小時，把豬肝內的血水泡出，減少血腥味。焯水，燒開水把豬肝在開水中焯水5分鐘，撈出放在清水中沖洗浮沫。煮制，水沒過豬肝為宜，時間為40分鐘，溫度不超過95度。
幹竹筍首先泡發時可先用淘米水浸泡2小時，除去老根，再用溫水浸泡4～5小時後，放入高壓鍋內煮15～20分鐘，冷卻後切成薄片，用清水浸泡待用。
筍乾是以筍為原料，透過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白 ...
水開後再煮5分鐘即可。1、等鍋中水開後，將筍切成幾段，放到水裡焯，2、水開後再煮5分鐘，大概6成熟的樣子，即可取出；3、變涼後切絲，經過處理的筍沒有澀味。
筍是南方菜系中的當家花旦，涼拌、清炒、紅燒，有數不盡的吃法。筍味道鮮美，含有豐富的植物蛋白、脂肪、多種維生素以及磷、鈣、鐵等人體必需的營養成分，素 ...
竹筍一般需要煮20分鐘才能熟，竹筍必須要煮熟了才能食用，生的竹筍中含有大量的草酸鈣，會影響人體對鈣與鋅的吸收，煮熟的竹筍，草酸鈣大部分會被分解，還能去除澀味。竹筍中含有粗纖維以及草酸鈣，胃痛、胃潰瘍、胃出血、腎結石及腸胃炎患者不能食用。
竹筍煮多久才能熟
竹筍一般煮20分鐘，竹筍煮的時間久吃了對身 ...
二十分鐘左右。
玉米糝做法：材料：玉米糝（黃）80克、水650克。
1、玉米糝放進小碗裡，加水泡2分鐘，一些髒東西就會浮在水面，慢慢把髒水倒掉，再洗1至2遍。
2、加入半碗清水，攪拌均勻。
3、鍋裡放入650克清水，大火煮開，大火保持水沸騰的狀態，將碗裡的玉米糝糊用勺邊攪拌邊倒入鍋裡，然後 ...
南瓜要煮１５～２０分鐘能煮熟。南瓜煮多久與南瓜的成熟度以及切塊的大小有關。先用大火煮，水煮開後放入南瓜，煮１５～２０分鐘即可出鍋。
食用及儲存南瓜注意事項：１、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易儲存的一種，完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放２～３個月。
２、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，可以用湯匙把 ...
２０分鐘。豆角是常見豆莢類蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市。當季吃豆角能夠很好吸收其中的營養成分，但是豆角生吃是非常危險的，因為其中的毒素需要高溫烹飪才能夠破解，否則會嚴重威脅身體健康。
1、豆角一定要煮熟煮透才能食用。當豆角處於煮沸５分鐘的狀態下，皂素產生達到最高點，而後逐漸減弱。在煮沸狀態下烹飪２０分 ...
水煮雞胸肉一般煮１０~１５分鐘左右即可，具體時間根據煮制的實際情況來決定，但是一般不需要煮很長的時間，以免將雞胸肉煮老。雞胸肉其中的蛋白質含量很高，脂肪含量低，是屬於比較容易煮熟的食物，一般一整塊的雞胸肉直接放入水中煮制的話，其煮制１５分鐘左右即可，切開煮的話，其煮制的時間則越短。而具體的煮制時間還跟雞胸 ...