洗乾淨苦筍後放到鍋裡飛水，等水開水了過五分鐘左右撈起，把鍋裡的水和筍一起撈起放一隻乾淨桶內，等水徹底的冷透，取乾淨的瓶子，將苦筍裝入即可。最好把桶裡水倒瓶內，以滿到瓶口為止，擰緊蓋子，在熱天時要擰開蓋子放氣，這樣可以儲存一年時間。從開始洗苦筍到放入瓶內的程式中，任何可以和筍接觸的東西都不能有一丁點的油，一定要洗淨所有囂具。
1、新鮮苦筍想長期儲存，可以放在冰箱中冷凍儲存，需要再次烹飪時建議先自然解凍，需要注意的是，隨著儲存時間的變長，食用口感是逐漸下降的。
2、一般來說，苦筍冰凍之後，食用起來會更加軟綿一些，是不如新鮮苦筍好吃的。
3、買回家的苦筍，如果在短時間內食用的話，建議放在冰箱中冷藏儲存，這樣做可以保持較好的食用口感。
4、苦筍其實就是生活中的甘筍，食用起來比較淡，味道微甜，是比較清脆的。
5、苦筍的質地脆嫩，有著潔白的顏色，清香微苦、回甜滑口，以春末出土的筍苞為佳，是一種很好的食物原材料。
6、苦筍的烹飪方式多樣，可以炒制、紅燒，涼拌也是可以的，比如說苦筍燒排骨、苦筍燒雞、苦筍炒肉、素炒苦筍等。
7、一般來說，鮮嫩優質的苦筍外殼光滑，無明顯害蟲洞眼，筍殼尖部耳葉青綠鮮活無脫落。
8、如果苦筍過長、過粗，說明筍肉偏老質差，這種苦筍不建議購買。
1、新鮮的苦筍可以剝殼洗乾淨，去掉老的部分，然後切成兩半，在鍋中煮沸，倒入苦筍，撈出來之後，涼曬乾淨，用保鮮袋包裹起來，放入冰箱中保鮮，這樣儲存可以讓苦筍更新鮮。
2、新鮮苦竹筍具有肉白脆嫩、微苦帶甜、清香可口的特性，這種食物剛摘下來的時候，非常好吃。
1、苦筍先放清水漂1到2天，撕成條狀，放入加水的鍋裡煮熟。
2、將筍放入布袋。
3、紮緊袋口，擠幹水分。
4、用保鮮袋分裝壓實排出袋內空氣，紮緊袋口，放入冰箱冷凍室冷藏即可。
苦筍
苦筍肉呈白色，略微帶點嫩綠色，清香微苦，回甜滑口，以春末出土的筍苞為佳。苦筍是美味山野佳餚的上選原料。俗 ...
1、冷凍儲存法：很多人看到一種方法就是冷凍儲存薄荷葉，一般就是把薄荷葉弄成小一點之後放在冰格里面，之後加入一些水冷凍之後儲存，這樣薄荷葉就成了一個一個晶瑩剔透的薄荷冰塊了，這種儲存方法確實可以很好的儲存薄荷葉，而且顏值還很好，但是這種多數只能用來泡水喝。如果用來烹飪就不是很方便了。
2、密封乾燥存法： ...
1、若想長期儲存，可直接將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進冷凍室冷凍一夜；第二天拿出來時會發現香菇已脫掉水分，只有表面留有水分及保鮮袋上留有密密的小水珠。
2、這時，把香菇拿出來，用紙片吸掉香菇表面的水分之後，裝進另一個乾淨的保鮮袋，重新放入冰箱冷凍儲存。這樣處理之後，新鮮香菇就變成可以直接烹飪的 ...
1、剝殼洗乾淨，去掉已經老了的那部分；
2、用刀將每個筍剖成兩半；
3、鍋中煮沸水後，倒入苦筍，等再次水沸後，撈起來，涼後，用保鮮袋分批分量裝起來。
4、如果是這幾天就要吃的，可以冷藏儲存，口感味道跟新鮮的基本一樣；如果是儲存時間較長，可以冷凍儲存，需要吃的時候再取出來回暖烹飪，這種苦筍的口感 ...
新鮮竹筍可以用保鮮袋密封，放入冰箱的冷凍室內，一般可以儲存一年以上，而且食用的口感和香味都不會改變，不過竹筍的最佳保鮮期是一個月，最好儘快食用。竹筍(英語:bambooshoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣 ...
1、剝殼洗乾淨，去掉已經老了的那部分；
2、用刀將每個筍剖成兩半；
3、鍋中煮沸水後，倒入苦筍，等再次水沸後，撈起來，涼後，用保鮮袋分批分量裝起來。
4、如果是這幾天就要吃的，可以冷藏儲存，口感味道跟新鮮的基本一樣；如果是儲存時間較長，可以冷凍儲存，需要吃的時候再取出來回暖烹飪，這種苦筍的口感 ...
1、用地窖儲存：地窖裡面空氣稀少、溫度低，兩者結合降低了植物的有氧呼吸作用，因此鮮百合放地窖裡至少可以儲存三個月以上。
2、用泥土儲存：泥土儲存和地窖儲存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人，但效果較差，只能儲存一個月。
3、保鮮劑儲存：百合商販常選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合 ...