茴香為多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開黃色花，復傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適於砂壤土生長;忌在粘土及過溼之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產地中海地區，我國各地普遍栽培，適應性較強。
小茴香嫩葉清洗乾淨後切細加入鹽和味精、香油等拌食，味道清香。茴香果實多作為香料，加入魚、肉、醬中可以去腥味，增加香味，促進食慾。小茴香還可用於藥膳，茴香炒腰花可以補腎止痛，茴香燉牛肉可溫肝暖胃，行氣止血，茴香粥可以散寒止痛。
新鮮茴香怎麼吃
新鮮茴香能吃火鍋嗎
新鮮茴香怎麼吃
素炒茴香菜材料：茴香500克，植物油，鹽，味精，蔥沫姜沫。
1、首先要把茴香用水洗乾淨。
2、之後再把茴香切成大約三釐米的長條。
3、之後倒一些油進鍋裡，用火把油燒熱。
4、之後放蔥沫姜沫，出香味放茴香，翻炒。
5、3-5分鐘。放鹽、味精，翻炒均勻，出鍋。
新鮮茴香怎麼炒菜吃 茴香白豆乾香辣下飯回味無窮
將白豆乾衝冼一下。
切成小條。
放入清水中焯燙。
撈出過涼控水。
茴香苗洗淨。
切碎備用。
將乾紅椒炸出辣椒油，這個可以提前炸好。
在豆乾裡放入鹽，味精，花椒油，辣椒油，蠔油拌勻。
加入茴香拌勻即可食用。
1、葉子和莖一起吃。茴香原名叫小懷香，也可稱為香絲菜、小茴香等，多在北方地區生產，南方少有種植，莖部和嫩葉都可作為菜蔬食用，所以食用時都將葉子和莖一起吃，如果茴香較老，可將老根及莖部去掉，以免影響食用口感。
2、茴香始載於唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭 ...
1、新鮮核桃吃多了會漲肚、噁心想吐、腹瀉等。
2、新鮮核桃儘管營養成分高，但一次不可以服用過多。新鮮核桃帶有較多人體脂肪，多食會影響消化吸收，非常容易造成漲肚，並且核桃肉含有的人體脂肪，儘管是有益於消除膽固醇的不飽和脂肪，但人體脂肪自身具備很高的發熱量，假如過多服用又不可以被靈活運用得話，便會被身體做 ...
1、首先將新鮮的銀耳從菌筒上摘下來，摘時候力度要稍微輕點，避免將菌筒的培養屑撒落到地上。
2、用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割乾淨。
3、中間黃色部分是銀耳的根部，不需要切削太深，用部分做出來的羹口感很脆。
4、加水浸泡新鮮銀耳，加的水量應該沒過銀耳。
5、浸泡大約十分鐘。
6、十分 ...
新鮮銀耳吃前用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割乾淨，不需要切削太深。十分鐘將浸泡新鮮銀耳的水倒掉，並用清水清洗乾淨銀耳。用手將銀耳捏碎，最好是每部分都能含有黃色的根部跟銀耳的白色朵葉，這樣做出來的銀耳羹口感最佳。 ...
新鮮茴香菜是發物，發物是指容易引起或者誘發某些疾病的食物。茴香菜屬於發熱、發風食物，其中的揮發油成分具有一定的刺激作用，食用過量會引起一些瘙癢、過敏等皮膚疾病。
茴香中的茴香酮、茴香醛這兩種揮發油能夠產生特殊的香氣，從而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物質還能刺激胃腸神經血管，從而提升人們 ...
天麻作為一味藥性平和的藥材，每人每天食用鮮天麻控制在100克以內，如果是幹天麻則控制在20克以內。一週食用次數為2次以內，一個月食用6次以內；天麻是一種藥食兩用的珍貴中藥材，天麻的吃法有很多，以天麻為食材可以做成多種美食佳餚。 ...
新鮮草莓吃不完，儲存方法有：
1、保鮮盒儲存
洗過的草莓是非常容易壞的，因為在洗的過程中難免會碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破損就會受到微生物的侵入，從而腐爛變質。把草莓輕輕地洗淨後，把水瀝乾，裝進保鮮盒內，放入冰箱冷藏，但是這樣也只能最多存放兩天左右。
2、做成凍草莓
如果草莓買多了吃不 ...