新鮮草莓吃不完怎麼辦

　　新鮮草莓吃不完，儲存方法有：

　　1、保鮮盒儲存

　　洗過的草莓是非常容易壞的，因為在洗的過程中難免會碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破損就會受到微生物的侵入，從而腐爛變質。把草莓輕輕地洗淨後，把水瀝乾，裝進保鮮盒內，放入冰箱冷藏，但是這樣也只能最多存放兩天左右。

　　2、做成凍草莓

　　如果草莓買多了吃不完，又擔心爛掉浪費，就可以把它做成凍草莓，凍草莓儲存的時間較長，不擔心馬上就變質。將草莓洗乾淨後，放入冷凍室冷凍，由於草莓的表面有一些水分。凍好的草莓表面上會出現一些冰晶，這是不會影響凍草莓的口感的。在夏天可以當作冰淇淋甜品來吃，是消暑的佳品。

　　3、溫馨小貼士

　　爛掉的草莓就不要吃了，吃了會拉肚子的，一般在能吃多少的範圍內購買，水果儲存的時間越長，營養成分就會變差，吃多少就買多少就好。做凍草莓之前，要把洗淨的草莓用糖水浸泡一會兒。這樣可以保證凍草莓在解凍時的口味，並且還能儲存住草莓的清香。

　　醃製草莓方法：

　　１、準備材料：草莓７０個、白糖四勺。

　　２、草莓洗淨，注意洗草莓時不要去蒂。

　　３、晾乾或用紙擦拭草莓。

　　４、把草莓去蒂，切成大拇指指甲蓋大小。

　　５、按放一層草莓再放一層糖的方式，將草莓放入無水容器。

　　６、醃製六個小時，直到白糖融化即可。

　　７、把醃製好的草莓倒入鍋內，大火煮至冒泡，轉中小火慢煮。

　　８、煮至草莓無汁，濃稠即可。

　　９、放入容器自然涼透，再裝入小瓶子中放入冰箱裡儲存即可。

　　1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易儲存。

　　2、草莓儲存最好不要沾水。買回來的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的包保鮮膜放進冰箱冷藏。主要是防擠壓，擠壓後品相、口感會大打折扣。

　　3、草莓適宜儲存在10度以下，零度以上的條件下。

　　4、草莓也可以採用新鮮速凍的方法儲存，凍成冰草莓，這樣儲存時間較長。