原因：微波具有穿透性及非熱效應，能快速升溫至茶葉的殺青及茶葉的烘乾所需溫度，茶葉水分快速蒸發，阻斷茶葉發酵的過程。
注意：微波爐畢竟不是專業的炒茶裝置，烘乾功能較弱。在炒制過程中火候不太好控制，同樣是殺青、烘乾的過程，如果不到位，炒好的茶葉很容易返潮，但如果微波爐炒的時間長，茶葉也容易焦掉。
經驗：用微波爐炒好的茶葉及時泡飲，或者馬上放入冰箱儲存，以免返潮。此外，微波爐炒茶葉不適合量大的炒制，畢竟微波爐空間有限，而且茶葉需要攤放均勻，因而量如果稍大，最好分批次放入微波爐。
原因：微波具有穿透性及非熱效應，能快速升溫至茶葉的殺青及茶葉的烘乾所需溫度，茶葉水分快速蒸發，阻斷茶葉發酵的過程。
注意：微波爐畢竟不是專業的炒茶裝置，烘乾功能較弱。在炒制過程中火候不太好控制，同樣是殺青、烘乾的過程，如果不到位，炒好的茶葉很容易返潮，但如果微波爐炒的時間長，茶葉也容易焦掉。
經驗：用微波爐炒好的茶葉及時泡飲，或者馬上放入冰箱儲存，以免返潮。此外，微波爐炒茶葉不適合量大的炒制，畢竟微波爐空間有限，而且茶葉需要攤放均勻，因而量如果稍大，最好分批次放入微波爐。
芋頭可以用微波爐熱，將芋頭洗淨，放入微波爐專用碗中，加入少量涼開水，然後蓋上微波爐專用保鮮膜，保鮮膜表面用牙籤戳一個小洞，放入微波爐中，高火加熱6~7分鐘取出。將芋頭翻面，再加熱4~5分鐘即可。
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。
微波爐不可以用錫紙烤東西，錫紙是金屬，金屬放入微波爐會打火，可能會燒燬微波爐的關鍵器件磁控管。由於微波爐加熱時間短、熱效率高，所以不要將密閉的盛放食品的容器以及瓶裝食品、雞蛋，放入微波爐中，以免加熱膨脹引起爆裂事故。