8-10攝氏度。蓮霧是一種熱帶水果，喜暖畏寒，不耐低溫，而且對溫度比較敏感，建議放在8-10攝氏度的環境下儲存，溫度過低，果肉容易凍壞；溫度過高，果肉容易腐爛變質。而且蓮霧在儲存的過程中，其中的水分會有所流失，從而會影響蓮霧的口感，建議蓮霧最好儘早食用。
冰箱冷藏儲存：冰箱冷藏是家庭儲存蓮霧最適宜的儲存方法，因為冰箱中的低溫環境可以很好的抑制微生物的繁殖以及生長，能在一定程度上延長蓮霧的儲存時間，蓮霧放冰箱冷藏的話，一般可以儲存8-10天，如果儲存得比較好，也可以儲存約半個月。
常溫下儲存：常溫儲存是蓮霧比較常見的一種儲存方法，它是一種熱帶水果，所以儲存時間並不長，常溫儲存適合少量蓮霧儲存。因為蓮霧中含有較多的糖類物質以及水分，所以比較容易滋生細菌而腐爛，如果蓮霧在常溫下儲存得比較好，一般可以儲存5-7天左右，而且在儲存過程中，其中的水分會有所流失，所以建議儘早食用，以免影響口感。
蓮霧怎麼儲存建議一：冰箱保鮮
首先存入冰箱前的一定要是沒洗過的蓮霧，將未清洗的蓮霧用報紙將其包裹住，放入一次性的保鮮袋中，再置於冰箱10℃冷藏室內保鮮。等需要食用時，從冰箱拿出來清洗後即可，洗完就不可再放入冰箱了，建議吃多少洗多少，最多5天內食用完畢。這樣可以延遲果肉水分的流失，相對延長蓮霧的儲存期限，切忌清洗過後的蓮霧一定不要再放入冰箱中，這樣的果實很容易變質。
蓮霧怎麼儲存建議二：製成乾果儲存
隨著科技的進步，許多以蓮霧為原材料製成的食品也開始流行起來，比如臺灣蓮霧果乾、蓮霧果鋪、蓮霧水果罐頭等，加工後的蓮霧製品不僅味道甜美，營養價值不會流失，儲存時間也十分的長，這給了喜愛蓮霧味道的人更多選擇。
1、榴蓮存放溫度為7攝氏度至10攝氏度。
2、成熟的榴蓮放冰箱一個星期是沒問題的，開了殼的榴蓮放冰箱一般能放3天左右，加了保鮮膜或者保鮮盒一般能放5天左右。保鮮盒的保密性對榴蓮的保鮮影響很大，一般選怎保鮮效果好的安扣保鮮盒存裝，還能防止榴蓮在冰箱內串味。
3、榴蓮的營養價值很高,除含有很高的糖份外,含澱粉百分之十一，糖分百分之十三，蛋白質百分之三，還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。
4、榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。
5、榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同。榴蓮的這種氣味有開胃，促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。