日本人吃的魚湯怎麼做

　　1、把日本豆腐切片，不要切太薄，大概5.6毫米的厚度。

　　2、然後在鍋裡放油燒熱，把日本豆腐輕輕放入鍋內，豆腐入鍋以後，輕輕用鍋鏟的背面推一下豆腐以免粘鍋，大概1.分鐘左右，用鍋鏟輕輕把豆腐翻一面，直到豆腐的2面都差不多有點金黃色就可以用撈出鍋備用啦。

　　3、把事先醃的魚再用清水洗一遍把表面的鹽洗掉，然後在鍋內剩下的油裡放入準備好的蔥、姜、蒜等，把魚稍微煎一下，然後加入水，用小火或中火慢煮，開了以後把煎好的日本豆腐倒入鍋內一起煮。煮至魚湯發白，就可以放入鹽、雞精、料酒調味了，起鍋前依個人喜好可以撒點蔥末和芹菜末。

　　1、日本人的飲食習慣可以說和西方基本類似了。在早些年的時候日本人基本是不怎麼吃豬肉的，不過現在社會進步了，日本的很多封建殘留也就沒有那麼嚴重了，在日本超市還是很容易就能買到豬肉的，但是日本人賣豬肉是提前用塑膠盒密封好的。

　　2、日本人吃豬肉的方式也很特別，仍然延續了他們喜歡吃生肉的特點。不過這次吃豬肉是吃的七八分熟的豬肉，然後蘸醬或者蘸芥末之類的。日本人的飲食總是讓我們出其不意，八分熟的豬肉吃一口不知道會是什麼口感，我是不敢想象，不過豚骨拉麵和豬排飯，算是我比較喜歡的美食了。

　　日本牛肉火鍋的正宗吃法是將雞蛋打在碗裡攪勻，火鍋內燙好的肉菜沾下雞蛋液後食用。

　　日式牛肉火鍋分四喜鍋和壽喜燒 ，都配生雞蛋 ，壽喜燒的生雞蛋是直接沾著吃， 一來可以降低食物溫度，二來可以增強爽滑的口感 。四喜鍋的雞蛋則是直接下在鍋裡吃的。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之98以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。