日本豆腐可以炸嗎

　　1、日本豆腐可以直接炸。

　　2、主料：日本豆腐。配料：幹澱粉、雞精、煉乳、食用油

　　3、製做：將日本豆腐切成厚片，幹澱粉用水調成糊；坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在幹澱粉中滾一下，再掛上澱粉糊，放入油中炸，炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。

　　1、日本豆腐是可以炸的，但日本豆腐易碎炸的時候是有技巧的。

　　2、炸日本豆腐的做法：

　　（1）準備好日本豆腐2條

　　（2）用到從中間部分切開，不要從頭剪開

　　炸日本豆腐nU.jpg

　　（3）用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊

　　（4）把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉

　　（5）鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中

　　（6）炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬製濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可

　　（7）由於日本豆腐比較易碎，所以在沾澱粉時要小心一些，澱粉準備充分一些，方便包裹豆腐。

　　（8）油溫不要太低，高一點容易立刻定型，但也別太大火，容易糊掉。全部過油後，不需要倒進鍋裡翻炒，這樣很容易炒碎。直接盛到碗中，調好湯汁淋在豆腐上即可。

　　1、日本豆腐是可以炸的，但日本豆腐易碎炸的時候是有技巧的。

　　2、炸日本豆腐的做法：

　　（1）準備好日本豆腐2條

　　（2）用到從中間部分切開，不要從頭剪開

　　炸日本豆腐nU.jpg

　　（3）用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊

　　（4）把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉

　　（5）鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中

　　（6）炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬製濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可

　　（7）由於日本豆腐比較易碎，所以在沾澱粉時要小心一些，澱粉準備充分一些，方便包裹豆腐。

　　（8）油溫不要太低，高一點容易立刻定型，但也別太大火，容易糊掉。全部過油後，不需要倒進鍋裡翻炒，這樣很容易炒碎。直接盛到碗中，調好湯汁淋在豆腐上即可。